妹記佩蘭鹵水鴨專門店 (已結業)

由于数码港餐厅实在太少，午餐选择种类并不多。刚好同事外出鸭脷洲，便请同事帮忙，代购鸭脷洲著名地道卤水鸭脾米。📍卤水鸭脾米 $38由于外卖怕米粉发涨，所以要求分汤。清汤呈奶白色，不油腻。每碗鸭脾米大概有7-8件鸭肉。鸭脾肉质鲜嫩多汁，卤得入味，皮薄肉滑，鸭油香丰腴在口腔荡荡，让人非常满足。米粉没有发涨，自行加入上汤后米粉吸收了上汤的鲜味，充满鸭香。满满的一碗鸭脾米只售$38，实在难得。📍炸鱼片头（6件） $19鱼片头炸得金黄爽脆，蘸上附送的汁酸酸甜甜，非常惹味可口，一人六件都不够喉。良心小店做生意老实，在通涨势凌厉的情况下仍坚持不大幅高价，务求做街坊生意，薄利多销，值得支持。