海連茶樓

营业中

休息中

海连在荃湾已有相当日子，年纪越大越爱，笔者很喜欢过来饮早茶，尤其星期日，越早越有气氛，那香茜饺、鱼翅饺、鱼翅包、干蒸牛肉、还有银针粉⋯⋯正宗的一盅两件，茶叶清香，现今难得的茶楼。老友从外地回来，要求要吃地道小炒，于是便带他来这店。食店一般作街坊生意，喜欢看到墙上的餐单，古老旧制的价钱写法，令笔者回忆起从前跟妈妈到街市买菜，价钱牌也是这样标记，一张长形的纸牌价钱，写上古旧的数字，一一放在一堆堆的蔬菜上，几多钱一斤，一目了然⋯⋯又再想当年⋯⋯由于老友回来只是三数天，饭局频密，一坐下来便说吃少少，因下午茶吃得很饱 ，故此点三几个小菜，重点是闲话家常。海蜇熏蹄~海蜇弹牙，熏蹄味道唔会太浓，下酒小吃一流。啫啫通菜煲~生炒骨~不过不失。三色时蔬~笔者喜欢那三色蛋够丰富。煎鱿鱼肉饼~肉饼和肥肉比例平均，不会过分肥肉，还有那点点的马蹄粒，爽口，笔者大爱。老友见到这个肉饼已大赞，明明说饱，除即加多碗白饭。整体来说:这是笔者久不久会过来早茶或晚饭的食店，早市喜欢那旧式茶居的感觉，晚市小菜质素很平均，由于是作街坊生意居多，店员那种热情，就算久不久过来，都会感受到那份亲切感，值得一赞。