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2019-03-11 2619 浏览
今日只叫了三宝,锅贴大明虾是大人小朋友都喜欢的菜式,外表金黄色的虾锅贴,咬一口,感到它的酥脆,虾肉爽口弹牙,是一道看似简单的小吃。厨师将蘸上蛋浆的鲜虾铺于面包上,以金华火腿和芫荽作点缀,再以滚油炸至金黄色,很好吃,没有油腻的感觉。凤城生菜包也是很开胃的菜式,肉松加上马蹄粒及配菜炒香,以生菜包裹进食。今天这个菜稍为淡味,唔够香口。鸡炖包翅 我们四人叫了半只的份量,汤很清甜,翅都有少少睇头,大家都吃得开心。煎莲藕饼是以鱼肉加入莲藕等材料制成,做得精致,其实顺德菜的食材都是简单的,全靠厨师的厨艺发挥。乳猪拼生肠 乳猪香脆,皮很松化。生肠又是他们出名的,脆脆的很爽口,配上啤酒一流。
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今日只叫了三宝,锅贴大明虾是大人小朋友都喜欢的菜式,外表金黄色的虾锅贴,咬一口,感到它的酥脆,虾肉爽口弹牙,是一道看似简单的小吃。厨师将蘸上蛋浆的鲜虾铺于面包上,以金华火腿和芫荽作点缀,再以滚油炸至金黄色,很好吃,没有油腻的感觉。

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凤城生菜包也是很开胃的菜式,肉松加上马蹄粒及配菜炒香,以生菜包裹进食。今天这个菜稍为淡味,唔够香口。

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鸡炖包翅 我们四人叫了半只的份量,汤很清甜,翅都有少少睇头,大家都吃得开心。

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煎莲藕饼是以鱼肉加入莲藕等材料制成,做得精致,其实顺德菜的食材都是简单的,全靠厨师的厨艺发挥。

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乳猪拼生肠 乳猪香脆,皮很松化。生肠又是他们出名的,脆脆的很爽口,配上啤酒一流。
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堂食