新牛屋餐廳 (已結業)

上一次吃这种港式西餐，已经是童年时的事。那时候在家里吃中菜吃得腻，每次去到「花园餐厅」、「金凤」、「美而廉」等平民化西餐馆，都非常雀跃，总要点份黑椒牛扒、大虾牛柳或龙脷柳，餐前的罗宋汤和牛油餐包都吃得很滋味。俱往矣。小食是红烧牛脷粒、炸鹌鹑、法式焗田螺、大虾沙津等，新鲜出炉的肉厚味浓，黑椒猪扒意粉油份适度炒得干身，不愧是老字号。威灵顿牛柳是招牌菜，鹅肝味道极为有限，牛柳没有用松肉粉腌过，倒也原汁原味。然而大家却被伴碟薯条「曲条」深深吸引，难得的是刚炸好热呼呼，浸在洋葱汁里外软内脆，是小时候吃过的味道。当有人提出「不如叫多个净薯条」时，大家齐声叫好！老实说，这几年跟著饮食界的丈夫尝尽美食，平日再也不会光顾牛屋这类港式西餐。可是当一班朋友聚在一起，缅怀旧日味道，不知怎地特别快乐，连薯条蘸洋葱汁也可以吃得津津有味。意想不到的是有大量新鲜生蚝，南非、美国、法国、澳洲出产都有，还有饱满鲜甜的蚌蜊，品质一流。好友是蚝痴加酒徒，先后点了七款生蚝，蚌蜊打孖上，六个人开了十瓶红、白、清酒、香槟，大快耳颐。