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2020-01-31
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是一家本土酒吧，门口使用了昔日陪伴港人成长的霓虹招牌非常抢眼。装潢充满怀旧感，甚具香港特色，让大家回味往时光阴。主打本地手工啤酒，贯彻「鬼佬凉茶」的主题。酒吧主打摩登fusion菜式，以西式方法烹调再融入港式元素，玩味十足。白胡椒番茄酸菜煮纽西兰钻石蚬 ($138)钻石蚬肉质肥大肉厚，味道酸酸辣辣，惹味而醒胃。卡邦尼亚式腊味炆和牛脸颊肉配煎肠粉 ($182)牛脸颊肉牛味浓郁，肉质非常柔嫩细致，软腍又不失口感。入口富有弹性和胶质，但不会觉得腻口，令人回味无穷。24小时慢煮伊比利亚叉烧，酒香狮头鹅肝配温泉蛋，香喷喷猪油捞饭 ($188)香气四溢，叉烧肉质细腻紧致，口感嫩滑松软；鹅肝肥美嫩滑，细致绵密，入口即化。猪油捞饭充满油香，香口惹味，但没有油腻感，非常美味。芝麻花生汤圆 ($118)以Baileys为底，再加入了自家制花生酱和芝麻whisky，再配有一颗丸子；入口充满酒香与咸香，味道层次丰富。
装潢充满怀旧感，甚具香港特色，让大家回味往时光阴。
主打本地手工啤酒，贯彻「鬼佬凉茶」的主题。
酒吧主打摩登fusion菜式，以西式方法烹调再融入港式元素，玩味十足。
白胡椒番茄酸菜煮纽西兰钻石蚬 ($138)
白胡椒番茄酸菜煮纽西兰钻石蚬
$138
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钻石蚬肉质肥大肉厚，味道酸酸辣辣，惹味而醒胃。
白胡椒番茄酸菜煮纽西兰钻石蚬
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卡邦尼亚式腊味炆和牛脸颊肉配煎肠粉 ($182)
卡邦尼亚式腊味炆和牛脸颊肉配煎肠粉
$182
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牛脸颊肉牛味浓郁，肉质非常柔嫩细致，软腍又不失口感。
卡邦尼亚式腊味炆和牛脸颊肉配煎肠粉
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入口富有弹性和胶质，但不会觉得腻口，令人回味无穷。
卡邦尼亚式腊味炆和牛脸颊肉配煎肠粉
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24小时慢煮伊比利亚叉烧，酒香狮头鹅肝配温泉蛋，香喷喷猪油捞饭 ($188)
24小时慢煮伊比利亚叉烧，酒香狮头鹅肝配温泉蛋，香喷喷猪油捞饭
$188
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香气四溢，叉烧肉质细腻紧致，口感嫩滑松软；鹅肝肥美嫩滑，细致绵密，入口即化。
24小时慢煮伊比利亚叉烧，酒香狮头鹅肝配温泉蛋，香喷喷猪油捞饭
$188
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猪油捞饭充满油香，香口惹味，但没有油腻感，非常美味。
24小时慢煮伊比利亚叉烧，酒香狮头鹅肝配温泉蛋，香喷喷猪油捞饭
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芝麻花生汤圆 ($118)
芝麻花生汤圆
$118
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以Baileys为底，再加入了自家制花生酱和芝麻whisky，再配有一颗丸子；入口充满酒香与咸香，味道层次丰富。
芝麻花生汤圆
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