海記合桃坊甜品

营业中

休息中

平时不经常到访土瓜湾，是晚来好朋友新开张的日本料理店捧场，下半场带著家人潮食甜点。中式糖水热食不外乎最基本的几款：豆腐花﹑合桃露﹑芝麻糊等等。今次冲著而来的是紫薯及芋圆手工系列的甜品。近来掀起的一股紫薯热潮，那种深紫色正是本人最爱的颜色。前期曾在某某杂志介绍时已偷偷收藏。紫薯蓉芋圆西米露Mashed purple sweet potato and taro with sago in coconut soup且看实物，一大颗的紫薯蓉像紫水晶一样，果然是怀银纡「紫」，显贵!  紫色橙色的芋圆粒粒烟靭，有咬口。淡淡香椰奶和西米露有著绿叶的扶持功能，虽不及主角抢眼，但缺少了也不可。题外话：其实紫薯除咗好睇好味，亦有颇高的营养价值：具抗氧化作用﹑促进胃肠蠕动，而且低热量(比米饭低~)，属健康食品之类。