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2021-01-29
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将近新年，打算去西环海味街那边逛逛。中午时份就搭到去西营盘地铁站，打算先食个lunch，再落正街那边开始行起。往正街那条电梯途中，我们看到有川菜餐馆，因为太耐没有食过川菜，所以直接入去这间「川之源」。餐馆以中式装修为主，座枱都算相隔分开，坐得舒服。我们二人就点一份「二人套餐」，有特色前菜、热菜、主食招牌菜、甜品及两碗白饭，一定可以喂饱我俩。⊚ 1. 热茶川之源有热茶供应，所以我们都不用再外加饮品，食川菜饮下热茶更加合适。⊚ 2. 凉拌木耳凉拌木耳作第一道前菜就最好不过了，黑木耳非常新鲜，吃起来清爽脆口，口感Q弹，再加入酸醋、辣椒末、蒜末、姜末之后，酸酸辣辣的，冰凉又开胃。醒胃的前菜可使简直清新味蕾再使我更期待下一味更辣的主菜。⊚ 3. 酸辣炒土豆丝菜类之中，我就选了炒土豆丝。我觉得，土豆丝的酸辣度并不太强，非常容易入口，如果是食得辣的，可能要问问餐厅加辣。另外，出面食土豆丝的话，都是只得辣味，不过这里的却是有非常重的薯仔味，而且非常爽口，食完简直想再叫多一碟。⊚ 4. 酸菜鱼片（无骨）来到我们期待已久的酸菜鱼，午市二人套餐的份量非常足够，不会出现的争食的情况。我们点了少辣，所以酸辣味刚
餐馆以中式装修为主，座枱都算相隔分开，坐得舒服。
我们二人就点一份「二人套餐」，有特色前菜、热菜、主食招牌菜、甜品及两碗白饭，一定可以喂饱我俩。
⊚ 1. 热茶川之源有热茶供应，所以我们都不用再外加饮品，食川菜饮下热茶更加合适。
热茶
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凉拌木耳作第一道前菜就最好不过了，黑木耳非常新鲜，吃起来清爽脆口，口感Q弹，再加入酸醋、辣椒末、蒜末、姜末之后，酸酸辣辣的，冰凉又开胃。醒胃的前菜可使简直清新味蕾再使我更期待下一味更辣的主菜。
凉拌木耳
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菜类之中，我就选了炒土豆丝。我觉得，土豆丝的酸辣度并不太强，非常容易入口，如果是食得辣的，可能要问问餐厅加辣。另外，出面食土豆丝的话，都是只得辣味，不过这里的却是有非常重的薯仔味，而且非常爽口，食完简直想再叫多一碟。
酸辣炒土豆丝
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来到我们期待已久的酸菜鱼，午市二人套餐的份量非常足够，不会出现的争食的情况。我们点了少辣，所以酸辣味刚好，不会太呛，亦不会影响鱼肉的味道。酸菜鱼片这么惹味的主食，配上热腾腾的白饭实在一流，酸菜的味道会使到愈食愈开胃，再加上啖啖鱼柳，实在是久达了的滋味。
酸菜鱼片（无骨）
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酸菜鱼片（无骨）
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四川甜点不用说都知是「冰粉」，结尾食返个桂花冰粉可以令刚才被酸辣刺激过的口腔冷却及回甜，为整顿午餐划上带着阵阵桂花香味的句号。
桂花冰粉
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