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2013-08-28
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初中听商台，梁朝伟同杨采妮有套广播剧叫「恋爱 1/2」，「恋爱 2/3」又会是怎样呢？用甜蜜填满余下的 1/2，那就 sweet 哂喇 :-)在金钟 PP3、日街、星街一带，有很多富有特色的小店铺及餐厅。有时行行逛逛，也会有惊喜发现，就像新开的甜点店「2/3 Dolci」。此店主打手制精致蛋糕，「Guaiava” – 8-layered Guava Cake」$46八层番石榴的蛋糕，由海绵蛋糕相间著番石榴果冻、番石榴摩丝及番石榴 ganache，手工甚精细，而且看上去层次分明。吃下去很清香怡人，我特别喜欢那番石榴果冻，凉浸浸，很合夏天吃。「Pistacchio” – 100% Pistachio Tart」$46开心菓近年已不断入侵各项甜品喇，而且造型甚亮眼，就像一棵小盆栽！用意大利开心果酱，内里藏焦糖忌廉，再有薄薄一层海绵蛋糕和朱古力酱的自家制挞底，甜度轻盈，带淡淡开心果味，若挞皮再酥脆一些就更理想！「Amore” – Lychee and Rose Cake」$46红色圆拱形甚 sharp 醒，它是用荔枝玫瑰茶冲泡出来制作而成的奶冻和摩丝组成，荔枝味甚清新，玫瑰味也挺香。「Cioc
在金钟 PP3、日街、星街一带，有很多富有特色的小店铺及餐厅。有时行行逛逛，也会有惊喜发现，就像新开的甜点店「2/3 Dolci」。
此店主打手制精致蛋糕，「Guaiava” – 8-layered Guava Cake」$46
八层番石榴的蛋糕，由海绵蛋糕相间著番石榴果冻、番石榴摩丝及番石榴 ganache，手工甚精细，而且看上去层次分明。吃下去很清香怡人，我特别喜欢那番石榴果冻，凉浸浸，很合夏天吃。「Pistacchio” – 100% Pistachio Tart」$46
开心菓近年已不断入侵各项甜品喇，而且造型甚亮眼，就像一棵小盆栽！用意大利开心果酱，内里藏焦糖忌廉，再有薄薄一层海绵蛋糕和朱古力酱的自家制挞底，甜度轻盈，带淡淡开心果味，若挞皮再酥脆一些就更理想！「Amore” – Lychee and Rose Cake」$46
红色圆拱形甚 sharp 醒，它是用荔枝玫瑰茶冲泡出来制作而成的奶冻和摩丝组成，荔枝味甚清新，玫瑰味也挺香。「Cioccolato – Triple Chocolate Cake」$42
四款蛋糕之中我最喜欢这个，我是非常喜爱吃朱古力啊。它的底部是杏仁朱古力 gianduja，上面是一层轻轻的朱古力海绵蛋糕拓著朱古力摩丝，再配以两块 64%朱古力片, 中间是一口 64%白兰地酿的松露朱古力酱。一口吃下去已感觉到那多重口感，而且朱古力味道十分浓郁，杯埋杯拉花 Latte，就是一顿很好的下午茶。
闲时吃件蛋糕，可以为生活加点甜。下次来，一于要吃 Geleto！:-)
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