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2015-10-02
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从前，总觉得生日饭应该吃得豪一点。然而，随著年岁的增长，只要与友人在一起，吃甚么，已经不再重要了。是日，由小妹提出，与友人们去中环安和里的Kobab & Koshi吃韩式汉堡包快餐。安和里，对小妹而言，较为陌生。差不多一年前，曾到访过街尾主打墨西哥菜的Mr Taco Truck。今次再访，各式食店如雨后春笋般，涌现在这一条横街上。Kobab & Koshi主打韩菜的快餐汉堡轻食，播著轻快的K-pop音乐，装潢摆设简单明亮，白色墙身，配以数幅简单线条的画作，既型格，又不落俗套。近门口处，放有四人座的木凳木椅，喜欢亲近阳光，欣赏街景的话，可选择坐在那儿。是日，太热了，热气逼人。我们，选择了躲在室内，与冷气结伴，高枱高凳为邻。小店食物，以一页纸罗列出来，主打乃7款汉堡包，索价由$85至$125不等；猪鸡牛三款墨西哥卷饼Burritos，四款Chipotle Bowls，四款Quesadilla，两款Jar Salad，以及数款配料。不过，部份食品只限午市或晚市供应。午市时段设有套餐，所有主菜均奉送薯条和汽水，另配上Side Dish如沙律、鸡翼、果汁等，可享$10折扣。餐厅采用半自助运作模式
安和里，对小妹而言，较为陌生。差不多一年前，曾到访过街尾主打墨西哥菜的Mr Taco Truck。今次再访，各式食店如雨后春笋般，涌现在这一条横街上。Kobab & Koshi主打韩菜的快餐汉堡轻食，播著轻快的K-pop音乐，装潢摆设简单明亮，白色墙身，配以数幅简单线条的画作，既型格，又不落俗套。近门口处，放有四人座的木凳木椅，喜欢亲近阳光，欣赏街景的话，可选择坐在那儿。是日，太热了，热气逼人。我们，选择了躲在室内，与冷气结伴，高枱高凳为邻。
小店食物，以一页纸罗列出来，主打乃7款汉堡包，索价由$85至$125不等；猪鸡牛三款墨西哥卷饼Burritos，四款Chipotle Bowls，四款Quesadilla，两款Jar Salad，以及数款配料。不过，部份食品只限午市或晚市供应。午市时段设有套餐，所有主菜均奉送薯条和汽水，另配上Side Dish如沙律、鸡翼、果汁等，可享$10折扣。
餐厅采用半自助运作模式，顾客需先到柜枱点餐付款，当食物准备妥当，侍应便会送到客人面前。酷热的天气，让人全身滚烫，先来一杯冰冻透心凉的西柚蜜糖梳打水 Grapefruit Honey Ade $40。酸香带果甜的西柚果肉，混入梳打水搅拌后，西柚半沉半浮，呈现出迷人的粉红色，再加入蜜糖、柠檬和薄荷叶，食味纷陈，冰凉清爽易入喉，挺适合夏天享用的。
吃汉堡包，首选当然是牛肉汉堡了，H毫不犹疑地要了一客Kobab & Koshi Burger$95。友人C则钟情于韩式泡菜，要来了一客泡菜汉堡 Kimchi Don Burger$110。七款汉堡中，不吃牛肉的小妹和I，只有鸡肉汉堡Chicken Burger $85 和鱼肉汉堡Fish Burger$85可作选择。
鱼肉汉堡Fish Burger$85馅料除了炸鱼肉和薯蓉外，还有紫椰菜、洋葱、番茄和自家制他他酱，并以一枝竹签稳固位置。汉堡上层的面包夹杂少许黑白芝麻，经过烘焗，外层香口松脆异常，中间则松软具弹性，挺好吃的。下层垫底面包被蔬菜流出的水份沾湿，变得湿湿淋淋，口感顿失，难以下咽，建议店家可把蔬菜夹在两层肉中间，以解决问题。至于汉堡馅料，自家制酱汁酸香不在话下，蔬菜也爽脆可口。只是，炸鱼块薯蓉比例过多，入口啖啖薯蓉，幼丝状鱼肉份量则略为不足。
小店除了七款汉堡外，每月还会推出一款特别汉堡，是日，有幸一尝炸汉堡Fried Burger $105，并配上两款自家调制的酱汁。
友人切开炸汉堡，一看，炸得金黄的汉堡内，上层乃一薄层蛋饼和烟肉，然后，就是厚厚一层的牛肉了。唉，为何偏偏是炸牛肉汉堡呢？﹗天欺余耶﹗？
嘴馋的小妹，实在受不了炸汉堡的万诱引力，竭尽所能地避开牛肉，切了一块来浅尝。哗，外香脆内软绵的面包内，包著小妺最爱蛋饼，以及咸香烟肉，滋味无穷，教人一吃上瘾。
突然，天有不测之风云，竟下起大雨来，大煞风景﹗百无聊赖，我们点了一客鸡肉樽装沙律Jar Salad $50来吃。店家以玻璃樽来盛载沙律，挺有趣的。看著色色彩缤纷的沙律菜，教人心情大悦。沙律一层层地排列，分别有生菜、红萝卜、紫椰菜、青瓜和车厘茄等，友人们合力把蔬菜倒出来，放在胶盘内拌匀，酸香味扑鼻而来，教人垂涎三尺。吃一口，清爽鲜甜，醋味味犹为浓烈，醒神开胃，且能消腻解滞，只略嫌鸡肉未够嫩滑。
韩式炸鸡，总是教人趋之若鹜，故要了一客蜜糖鸡块Honey Chicken $50。侍应端上来时，只是无骨鸡块沾满了橙红酱汁。吃下，稍嫌鸡块未够香脆，幸酱汁甜美，鸡块嫩滑。
小结：天气不似预期，不久，放晴了﹗与好姐妹们，向PMQ甜品店进发……
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