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2015-06-04
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在香港能怀缅冲绳之旅和美食的餐厅不多——继上个月到铜锣湾希云街尝了的紫薯雪糕后，给我在旺角朗豪坊发现了这间新进注的冲绳料理店。名字好像在哪见过，原来在mikiki和钻石山开了好一阵子，而这是新开的分店。一台quickeecam自拍机就在门面，进去用餐前可拍个照，拍了并share上facebook有九五折的（但我没有献丑啦）。店内的布置色彩缤纷，走跳脱的路线，但又不失民俗风格（见天花板的麻绳灯泡，用日文杂志纸铺的餐桌面）。在冲绳吃琉球料理时，经常会听到首里王朝时代的宫廷音乐（有点像打太鼓的音乐，是很轻快的民谣风），竟给我在这里听到，餐厅在营造气氛上应记一功。Menu 有单点的炊饭 ($48-52)和便当 ($78-118)可供选择，丰俭/胃口由人。想试炸面包又不想点便当那么丰盛，可以加$18换购，目前有4款炸面包—3款甜、1款咸。因为已是9点多了，实在饿得很，我和友人点了两款便当—A box ($76) 和 M box ($118)，跟餐是不用加钱的热玄米茶。M box 的B缤我改成了C缤（题外话：点餐时说「我要「私奔」(ie. C 缤)，笑了）两款便当的汤和前菜是相同的。我没想到汤料竟
一台quickeecam自拍机就在门面，进去用餐前可拍个照，拍了并share上facebook有九五折的（但我没有献丑啦）。店内的布置色彩缤纷，走跳脱的路线，但又不失民俗风格（见天花板的麻绳灯泡，用日文杂志纸铺的餐桌面）。在冲绳吃琉球料理时，经常会听到首里王朝时代的宫廷音乐（有点像打太鼓的音乐，是很轻快的民谣风），竟给我在这里听到，餐厅在营造气氛上应记一功。
Menu 有单点的炊饭 ($48-52)和便当 ($78-118)可供选择，丰俭/胃口由人。想试炸面包又不想点便当那么丰盛，可以加$18换购，目前有4款炸面包—3款甜、1款咸。
因为已是9点多了，实在饿得很，我和友人点了两款便当—A box ($76) 和 M box ($118)，跟餐是不用加钱的热玄米茶。M box 的B缤我改成了C缤（题外话：点餐时说「我要「私奔」(ie. C 缤)，笑了）
两款便当的汤和前菜是相同的。我没想到汤料竟然会有惊喜—花生豆腐是超好吃！ (餐牌上的"芝妈咪"原来就是花生豆腐) 用汤匙盛著时，我不为意这不是豆腐，吃下去有Q弹的感觉，质感有点像蒟蒻，但有很浓的花生香味。除了很特别的花生豆腐外，还有水云——是海藻的一种，可说是冲绳特有的，要在干净的海域才能出产。汤是鲣鱼汤，鲜味非常，和一般的面豉汤当然没法比。前菜方面，是水果醋凉拌水云，酸酸爽爽的，很醒胃。
看看主角吧 -1) A box 是feature 冲绳苦瓜的，另有黑咖喱汉堡扒，当然少不得日式炊饭。饭和菜的份量和比例都刚刚好。
A box - 冲绳苦瓜
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2) M box 是feature 海鲜的，有大虾墨汁饭、茄酱烩海鲜和我选的C缤 (咖喱红烧豚肉)。令我啧啧称奇的是直立在墨鱼饭上的大虾，实在和图片太相符了！大虾是炸过的，肉质鲜甜，没有雪味。茄酱烩海鲜吧，其实menu 上好像没有写，内里有鱿鱼和鱼柳粒，是很好拌饭的；但墨汁饭本身有味，所以只好单独吃。
M box - 海鲜炊饭
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最后…是炸面包！因为在冲绳我都没有吃过。在朗豪坊4楼 food court 看到巨型广告，说炸包不油腻，令我蠢蠢欲试。
''C缤'' - 咖喱红烧豚肉
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至于「不油腻」之说，还算成立的，吃罢面包，手指都没有太多油光。咬下去的面包表面很脆，没有油分溢出。虽然味道可以，但我对于这空心面包的确有点失望。如果我不是点便当，要加$18吃这个空心包，那就太不值了。
便当的份量真的不小，吃完炸面包后真的饱的很。除了炸面包外，我对其余的食物都感到满意的；要赞的是环境和气氛，很有冲绳特色的适合朋友聚会。我还是会再来的，但希望炸面包能多一点「内涵」吧
题外话/补充资料：
10 pm last order
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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