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2017-06-01
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时间过得很快，转眼又六月了！来自日本享负盛名的殿堂级居酒屋 权八，也继引入岩手、熊本、北海道、静岗、青森、神户、三重、佐贺、宫城等地之优质食材，由本月5日至8月31日又会推行鹿儿岛县期限推广，带来独特而美妙的萨摩滋味！ 鹿儿岛县 (Kagoshima) 位于日本九州最南端，古称萨摩国；是南九州的中心城市，和北九州的福冈齐名。由种子岛、屋久岛、奄美群岛等六日蛋座岛屿组成，气候较日本大部分地区温暖，所以农林水产特别丰富，以香港人爱吃的和牛为例，鹿儿鹿正是出产和牛最多的地区！ 很喜欢参加不同县份／地区的推广开幕礼，因为穿过长长的通道，进入充满日式风情的居酒屋内，感觉就像乘搭特快航班离开香港，直达日本，展开愉快挖宝时间！ 一如以往，场内展示了由日本人主理、鹿儿岛出产的不同的产品，大部分都可以试味，这天也试了好好喝的绿茶。 时间差不多，又有扑酒桶仪式了：第四次参加见证这传统仪式，这次用的是福金山金箔本格芋烧酎，过程热闹非常；当酒桶被扑开，酒香马上扑鼻来，酒面又金光闪闪，非常醉人！ 之后又有日本舞蹈表演，以及更加令人兴奋的试食时间！ 感冒未清，这天精致诱人的刺身系一件也没有吃。但见当日
鹿儿岛县 (Kagoshima) 位于日本九州最南端，古称萨摩国；是南九州的中心城市，和北九州的福冈齐名。由种子岛、屋久岛、奄美群岛等六日蛋座岛屿组成，气候较日本大部分地区温暖，所以农林水产特别丰富，以香港人爱吃的和牛为例，鹿儿鹿正是出产和牛最多的地区！
很喜欢参加不同县份／地区的推广开幕礼，因为穿过长长的通道，进入充满日式风情的居酒屋内，感觉就像乘搭特快航班离开香港，直达日本，展开愉快挖宝时间！
一如以往，场内展示了由日本人主理、鹿儿岛出产的不同的产品，大部分都可以试味，这天也试了好好喝的绿茶。
时间差不多，又有扑酒桶仪式了：第四次参加见证这传统仪式，这次用的是福金山金箔本格芋烧酎，过程热闹非常；当酒桶被扑开，酒香马上扑鼻来，酒面又金光闪闪，非常醉人！
之后又有日本舞蹈表演，以及更加令人兴奋的试食时间！
感冒未清，这天精致诱人的刺身系一件也没有吃。但见当日食友的反应，无论是珍宝池鱼刺身、深海黑鲣、养殖黑鲔、赤花间八（可以做成洋风薄切），都非常的受欢迎！
赤花间八洋风薄切 鹿儿岛的蔬菜也非常有名，这天可以安心大吃：无论是鸡胸海苔沙律、巨大蚕豆（让我想起 Jack and the Magic Beanstalk!）、野菜沙律，都吃了很多很多。
也有莲藕鱼饼、芝士鱼饼、烧鱼、烧鳗鱼，以及更多没拍但好吃的烧南州黑豚、烧黑萨摩鸡腿肉串、牡丹鳢天妇罗、安纳芋天妇罗等等，阵容十分丰富！
权八也引入了鹿儿岛县一带著名的烧酌及梅酒，烧酌我这天也没细尝，却忍不住来了小半杯梅酒，酸酸甜甜好好喝呢！拌以烧肉、烧鱼或天妇罗非常美妙！
权八每次地区主题推广，都为食客带来一满桌的惊喜；这天云云美食中，个人最爱是鹿儿岛黑毛和牛，A5顶级的和牛肉质柔软、脂肪分布均匀，入口几近即融，太美味了！
由于鹿儿岛的甜薯口感湿润软绵，味道近似蜜糖甜美，又有黄、橙、紫不同色泽，非常适合用来制作甜品！当日试了原味／抹茶及朱古力味，各有风味都很好吃，甜魔要留意了！
提起甜品，其实对上回「宫城县」的超甜士多啤梨还念念不忘（当然背后有个异常深刻的悲情故事啦...），推广就结束了，现在已是「鹿儿岛时代」。
爱，要及时，吃也一样；喜欢鹿儿岛美食的，快约朋友一起去大快朵颐吧～
张贴
