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2014-05-14
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可能刚食咗个tea ，现在正在9pm，但我们都不是肚饿，不过又怕一阵又肚子饿，所以都是来了此拉面店食个拉面医肚。 地方不算大，店内的装潢都好简洁光猛，一打开餐牌，餐牌分类有沙律、前菜、拉面、定食、烧物、扬物、珍味、咖哩饭......食物都好多元化，为想可以品尝更多，我们决定点一个咖哩饭及拉面。一场来到函馆，我本人首选一定是选择拉面，我最后点了猪骨拉面(白)$80，(白)当然是指原味猪骨汤底，热腾腾的一碗白豚骨拉面上枱了，乳白色的汤底也是香气四溢，食拉面时我都会先饮啖汤，口感浓厚，吃后不会觉得口渴，汤汁丰富的骨胶的感觉，质感浓稠黏口，咸淡味适中，也一点不油腻。 此外面条方面可以有普通面及太(粗)面选择。而我选择了普通面，口感适中，又滑溜又好弹牙，不过败在选用的面是碱水面，碱水的味都好强烈过重，影响了个汤底都好重的碱水味 。配料有葱白切细的葱丝、粟米、银芽、叉烧、笋干.....，可是没有温泉蛋或半熟蛋。如另加topping温泉蛋$18而半熟蛋$15。叉烧就肉质还可，肉味一般但够薄， 总括来说「成事在汤，败事在面」，完全未能称心满意。而我妹妹点了一个吉列炸猪扒咖哩饭$95，吉列猪扒的炸
地方不算大，店内的装潢都好简洁光猛，一打开餐牌，餐牌分类有沙律、前菜、拉面、定食、烧物、扬物、珍味、咖哩饭......食物都好多元化，为想可以品尝更多，我们决定点一个咖哩饭及拉面。
一场来到函馆，我本人首选一定是选择拉面，我最后点了猪骨拉面(白)$80，(白)当然是指原味猪骨汤底，热腾腾的一碗白豚骨拉面上枱了，乳白色的汤底也是香气四溢，食拉面时我都会先饮啖汤，口感浓厚，吃后不会觉得口渴，汤汁丰富的骨胶的感觉，质感浓稠黏口，咸淡味适中，也一点不油腻。 此外面条方面可以有普通面及太(粗)面选择。而我选择了普通面，口感适中，又滑溜又好弹牙，不过败在选用的面是碱水面，碱水的味都好强烈过重，影响了个汤底都好重的碱水味 。配料有葱白切细的葱丝、粟米、银芽、叉烧、笋干.....，可是没有温泉蛋或半熟蛋。如另加topping温泉蛋$18而半熟蛋$15。叉烧就肉质还可，肉味一般但够薄， 总括来说「成事在汤，败事在面」，完全未能称心满意。
而我妹妹点了一个吉列炸猪扒咖哩饭$95，吉列猪扒的炸粉够薄，最抵赞就是咬下去时仍然脆口又热辣辣，猪扒的口感都好爽口，咖哩不会好辣而且好香甜，咖哩的味道都好浓厚捞饭真是一流。最赞就是珍珠饭啖啖真是好香软烟韧，不得不赞。 另配有一个薯仔沙律、腌菜及面豉汤。真是非常丰富。
服务未见突出，不过都会帮下客人斟下茶，都不错，埋单$193连加一都几抵食。
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