羊蹄山

营业中

休息中

一向对羊肉抗拒，但早几年系日本初尝成吉思汗烤羊肉后，唯独对其念念不忘。最近铜锣湾新开咗间成吉思汗烤肉店，店内每枱均设帽型铸铁锅及抽风系统，另设独立厢房，除可食到多款羊肉部位外，更有日本和牛及豚肉供应😌🔥洋葱沙律选用淡路岛洋葱，切细丝后混入柚子醋，味道酸甜清新，每位食客均有一份😌🔥酱汁煮花螺（$88）花螺以日本甜酱汁浸腌及煮至入味，入口软腍弹牙，佐酒一流😌🔥羊蹄山羊肉汤 (限定)（$118）以黑草羊腩及白萝卜熬煮，入口带羊味但唔膻，味道清彻香甜，饮后身体暖笠笠😌🔥羊颈柳（$158）🔥羊臀肉（$168）🔥特上羊梅头肉（$208）🔥烤盘洋葱（$50）先食羊味较淡羊颈柳，其次到羊臀肉，最后羊梅头肉，店员建议烧肉酱汁可分别加一匙蒜蓉及辣椒粉拌匀，味道与羊肉更配合，另可请求店员帮忙代烧。.羊颈柳口感软嫩，入口有淡淡羊味，适合初尝羊肉者；羊臀肉脂肪比例较高，羊味相对较重；羊梅头肉油脂较少，但羊味反而最浓，肉质软腍又唔膻；另盘边洋葱吸收咗烧羊肉油脂后，食落香甜带爽，更有浓浓羊香，重点系可再添加😋🔥羊蹄山羊肉咖喱饭（$168）有别日本咖喱带甜，味道有少少辣，与羊肉味十分match，另配全球第七辣辣椒粉，