Eighteen Sharp (已結業)

在十五年前，几位满怀梦想的年轻人，凭著独有的眼光、对互联网的相关认识、与及对「食」的一份情意结，乃就建立了一个小型网站，同时一个亦让普罗大众，多出一个对食肆给予评分意见的渠........多年过去之后，这网站经历了多次人事变迁，面对的冲击不计其数，但时至今日，网站在不断扩张之同时，同时亦成为坊间的参考指标，这一个，就是咱们熟悉的开饭网Openrice。多年下来，承蒙开饭网的垂青眷故，多次成为它们年度饭局的座上客，想起来欢笑多于唏嘘，由于今年来说别具意义，所以网站亦将饭局的举行日期，由以往的春茗时份，顺延至今年的十一月尾，所吃的也不是纯粹的中式餐宴，而是混合了中西烹饪风味的混合料理Fusion Food，当中更渗入「份子料理」的元素在内。来到铜锣湾霎东街某商厦的三楼处，据知是由瑞士钟表名牌FRANCK MULLER开设之新派中菜馆Eighteen Sharp，若论环境布置而言，绝对称得上为富丽堂皇；摆位上也不再是传统的圆台模式，而是三组长身的西式餐桌，恰好形成一个「丌」字般......在入到会场之后，循例道与一众打个招呼，当中老朋友固然不少，同时亦发觉场内三成人仕，都属于初次见面接触，但