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2018-01-26
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几经辛苦将军澳中心终于重新装修完成，商场内的食肆已经入伙得八八、九九， 很多新餐厅都以全新面貌进驻、 到访前已在网上搜寻资料看到这家以crossover中日餐厅为主， 应该会是我第一间要试之选。。。店舖座位不是以入舖形式所以更为开扬, 午市入座率当日所见平日时段也差不多占据八成、 点上套餐之后 ,食物亦都很快送上枱上~先来是西式蒜蓉包 ,烘得香香脆而且切得厚身、 未入口闻在嘴角以甚为吸力， 咬在口中外脆内温柔, 如果可以添加就更好了~至于当日的忌廉餐汤入口亦相当creamy, 内藏 隐约的烟肉碎 ,更为绵绵的餐汤添了一份口感~主角黑松露野菌忌廉意粉HK$78. 亦告上场， 香气逼人在送上的一刻以闻到阵阵松露清香、 不过就较要挑剔酱汁上不够丰盈， 干身的意粉将可能是味美的意粉拖垮了不少~(虾子饼)叫来的是日式角切鱼生饭， 套餐上包括迷你沙律菜及日式味噌汤、 胡麻酱永远是沙律菜的最佳伴侣, 让平凡的材料显得不平凡、 至于味噌汤方面个人就略嫌清淡了， 如果在浓味一点会较为优胜~主角(角切鱼生饭HK$128) 索价上绝不手软， 不过上枱时就已经令人心软、 将鱼生切角成的刺身粒已成近年的潮流，
几经辛苦将军澳中心终于重新装修完成，商场内的食肆已经入伙得八八、九九， 很多新餐厅都以全新面貌进驻、 到访前已在网上搜寻资料看到这家以crossover中日餐厅为主， 应该会是我第一间要试之选。。。
店舖座位不是以入舖形式所以更为开扬, 午市入座率当日所见平日时段也差不多占据八成、 点上套餐之后 ,食物亦都很快送上枱上~
先来是西式蒜蓉包 ,烘得香香脆而且切得厚身、 未入口闻在嘴角以甚为吸力， 咬在口中外脆内温柔, 如果可以添加就更好了~
至于当日的忌廉餐汤入口亦相当creamy, 内藏 隐约的烟肉碎 ,更为绵绵的餐汤添了一份口感~
主角黑松露野菌忌廉意粉HK$78. 亦告上场， 香气逼人在送上的一刻以闻到阵阵松露清香、
不过就较要挑剔酱汁上不够丰盈， 干身的意粉将可能是味美的意粉拖垮了不少~
(虾子饼)叫来的是日式角切鱼生饭， 套餐上包括迷你沙律菜及日式味噌汤、 胡麻酱永远是沙律菜的最佳伴侣,
让平凡的材料显得不平凡、 至于味噌汤方面个人就略嫌清淡了， 如果在浓味一点会较为优胜~
主角(角切鱼生饭HK$128) 索价上绝不手软， 不过上枱时就已经令人心软、 将鱼生切角成的刺身粒已成近年的潮流， 撞出色彩缤纷下令人食欲大增、 吃一口不沾酱油与芥末亦鲜味非常， 真令人抵赞的更是底层日本米软糯之余兼有米香味道、 真系要畀多一个(赞)给大集团入货之买手， 诚意细心值得多加两分~
没有包括茶品之套餐， 如果你可以抵得住没有咖啡/ 奶茶的需要、这区区二十多元你可以悭番将金钱暖暖钱包，
伯爵茶latte( 正价-10.)HK$25. 如果你系喜欢伯爵茶之味道，这一杯绝对合乎标准、甜度刚好浓度适中, 杯子分量亦不算太细,个人就觉得值得抵饮~
至于(虾子饼)的焦糖咖啡Iced(正价-10).HK$28. 偷偷呷上两口，味道亦都不错、 以糖水咖啡来说，贴心的画花尽显水吧的心思~
其实份量不细的主食， 未必要叫上甜品之需要、不过心思思有件事，
总是不吃不成事 ,最终还是追加芝士饼HK$20. 不过今次就略有少少失望， 芝士味道略嫌未够浓郁、虽则质感幼滑~
整体来说当日之用餐饭后感觉得服务 、食物 都尚算不俗，
而且店内贴心地在埋单之后奉上一张饭后评分纸给客人、 是酒店以外少见之细心位。
☆作为一个食客在饭后评述,我只能称自己为一个食客评述员、 好味与否实属个人取向!☆
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