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2015-02-26
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同啲人过第一个情人节就点都要俾多少诚意。啲人钟意日本嘢，尤其系日本西嘢。日式洋食历史久远，自明治维新后，日本学习西方事物，当时认为西方食物系令西方人体魄魁梧的主因，故于国内大力推行。到二次大战后，人民生活改善，洋食亦开始普及。洋食混合咗日西烹调技巧同食材，成为自成一格嘅料理，洋食并唔系西方菜，系不折不扣嘅日本食品。历史课上完啦，讲番正经嘢先。香港洋食店唔算多，街知巷闻嘅都系商场，日式百货内出名嘅连锁店，价钱中下，质素参次，而且都系食完就走嘅格局，要响香港揾间好食嘅洋食屋，配番枝餐酒扮high class真系唔易。其实情人节套餐一向都系吸金，食唔到啲好嘢，又冇得选择。不过Hal's 就冇咁衰，二人前$888，规定咗刺身盛，omu-hayashi 同甜品鲜果挞，再包自选a la carte 前菜主菜各一。餐牌选择多，而且各有特色，用料骚刁钻，样样听落都几好食咁，仲有好多我未试过嘅煮法，一个前菜又点可以满足我哋试新嘢嘅欲望呢。仲有chef special，季节限定，全部都系上盛食材，每日由日本空运到港。结果我哋要多咗个前菜，一份生蚝，一份天妇罗，加多枝清酒。先讲酒水，本应想饮枝$720嘅，冇
历史课上完啦，讲番正经嘢先。香港洋食店唔算多，街知巷闻嘅都系商场，日式百货内出名嘅连锁店，价钱中下，质素参次，而且都系食完就走嘅格局，要响香港揾间好食嘅洋食屋，配番枝餐酒扮high class真系唔易。
其实情人节套餐一向都系吸金，食唔到啲好嘢，又冇得选择。不过Hal's 就冇咁衰，二人前$888，规定咗刺身盛，omu-hayashi 同甜品鲜果挞，再包自选a la carte 前菜主菜各一。餐牌选择多，而且各有特色，用料骚刁钻，样样听落都几好食咁，仲有好多我未试过嘅煮法，一个前菜又点可以满足我哋试新嘢嘅欲望呢。仲有chef special，季节限定，全部都系上盛食材，每日由日本空运到港。结果我哋要多咗个前菜，一份生蚝，一份天妇罗，加多枝清酒。
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讲下啲服务，当晚座无虚席，40个客人，楼面得经理，柜面同一个侍应，另一个侍应要帮手plate up，每个人包括经理都奔波劳碌，可惜人手不足，未能达致服务超卓，但仍可见各人尽力做好岗位，忙碌中依然对客人笑容亲切，经理好有耐性咁同客人介绍菜式酒水，值得加许。临走时仲有情人节照相服务，倍感甜蜜。
埋单连酒水$2400，唔计酒水每人$700，食咁多好嘢㖞，唔算贵。如果想身处香港，又要食到高水准有创意，诚意十足嘅洋食，Hal's 一定唔会令你失望。餐牌有咁多好选择, 我已经准备再去食多次。
题外话/补充资料：
最后三句:
老板请人啦，想做死啲伙计咩!! 。
较暗啲灯，情调好啲，高级得黎有温情，衬番食物嘅水准。
唔好再用啲唔食得/唔好食嘅装饰伴碟，得个靓字而同菜色味道唔夹嘅，系唔应该响碟上面嘅。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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