北京樓 (太古城中心)

营业中

休息中

Item: 北京樓 (太古城中心)
Rating: 3
Author: cho_bo

PEKING GARDEN (Cityplaza)

3.5

137 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

7355

太古

$201-400

京菜 (官府菜) 点心中式包点酒楼咪嘥嘢食店少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	北京樓 (太古城中心)

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	北京樓 (太古城中心)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

cho_bo

等级4

263

为庆祝挚友生日，是晚和寿星女到太古城北京楼晚饭。甫坐下酒楼会奉上青瓜豆干花生小吃，整个美心集团均一样，前菜带点辛辣香口，味道不错。选定到此酒楼晚膳前已决定要点宫爆虾球及拔丝香蕉，再叫朋友多点两个小菜，最后点了我俩都爱既菠萝咕噜肉及三色椒炒薯仔。先上嚟既系宫爆虾球，这个是我爱到北京楼或北京人家既菜式，好香呀！虾很大只，此菜式集色﹑香﹑味于一身，咬下去，外皮香脆，虾肉弹牙爽口，味道甜酸中带少辣，系一道开胃菜，唯独是其质素比以前下降了，炸粉偏厚，好快唔脆。跟住上既系菠萝咕噜肉，这道菜除左正常既青红椒及菠萝作配料外，还以蛋加面粉/粉浆造巢上碟，整体很对味，但是咕噜肉唔够香脆，好快腍，个金巢都唔好味。由于前后两个小菜都酸甜开胃，很好送饭，我都点了个白饭同吃。最后上既小菜系三色椒炒薯仔，我地系薯控，所以即使知道又系青红椒都照点。又系有个巢同上，卖相其实唔错，薯仔先炸到啲边挺身，再调味同其他配料同炒，好香口，唔会好似炆薯仔咁腍哂冇咬口，做法跟我妈的很似，好好味！由于点了白饭，所以好快吃饱，为了留肚吃拔丝香蕉，唯有将吃剩既咕噜肉同薯仔打包。这里既拔蕉系侍应即场拔，而一般酒楼都会用冰水浸的，这里(美心集

为庆祝挚友生日，是晚和寿星女到太古城北京楼晚饭。甫坐下酒楼会奉上青瓜豆干花生小吃，整个美心集团均一样，前菜带点辛辣香口，味道不错。选定到此酒楼晚膳前已决定要点宫爆虾球及拔丝香蕉，再叫朋友多点两个小菜，最后点了我俩都爱既菠萝咕噜肉及三色椒炒薯仔。

先上嚟既系宫爆虾球，这个是我爱到北京楼或北京人家既菜式，好香呀！虾很大只，此菜式集色﹑香﹑味于一身，咬下去，外皮香脆，虾肉弹牙爽口，味道甜酸中带少辣，系一道开胃菜，唯独是其质素比以前下降了，炸粉偏厚，好快唔脆。

跟住上既系菠萝咕噜肉，这道菜除左正常既青红椒及菠萝作配料外，还以蛋加面粉/粉浆造巢上碟，整体很对味，但是咕噜肉唔够香脆，好快腍，个金巢都唔好味。由于前后两个小菜都酸甜开胃，很好送饭，我都点了个白饭同吃。

最后上既小菜系三色椒炒薯仔，我地系薯控，所以即使知道又系青红椒都照点。又系有个巢同上，卖相其实唔错，薯仔先炸到啲边挺身，再调味同其他配料同炒，好香口，唔会好似炆薯仔咁腍哂冇咬口，做法跟我妈的很似，好好味！

由于点了白饭，所以好快吃饱，为了留肚吃拔丝香蕉，唯有将吃剩既咕噜肉同薯仔打包。这里既拔蕉系侍应即场拔，而一般酒楼都会用冰水浸的，这里(美心集团吧)就以冰冻忌廉汽水浸，以确保拔蕉够甜更美味吧。侍应手势纯熟，拔蕉依然好吃。外脆﹑皮不太厚，蕉香且甜(只带轻微既酸)，好好味！所以虽然小菜(尤其系宫爆虾球)失色了，堕落了，为了吃一道好味既拔蕉，我仍是会再来的！