影片
更多
2021-08-02
649 浏览
大家觉得1碗称职的拉面需要具备什么条件？汤底浓郁？面条弹牙？满满的叉烧和配菜？如果她是过江龙，你又会暗暗为他加分吗？如果吃毕整碗拉面（连汤底）而不口渴，你又会再加多几分吗？今天来介绍位于大埔墟火车站附近的「一鸣」。她拥有屋台/居酒屋一般的格局。午餐时段到场的小妹已看到餐厅外有几台食客在等候，幸好翻台速度蛮快的，而且员工会预先为我们送上menu和点餐纸，所以当大家入座后，店员就会立即为大家下单！大家除了可以拣选拉面的汤底外，还可拣选面质、面条和配菜，建议「选择困难症」患者预留足够时间点餐。小妹今次点了黑蒜。鸣曲面，拉面很快就送到。先呷一口汤，黑蒜味强但又不会抢走猪骨汤的味道（最后小妹是清了整碗汤），太面弹牙，叉烧不过不失，反而外加一只流心蛋有惊喜啊！除了黑蒜汤底外，其实鱼介汤底都很吸引，而芫茜控更可点选香菜鸣（同事吃完整碗香菜鸣后，我决定当天余下的时间都不会跟她对话）注意！一鸣拉面店旁边就是一鸣居酒屋，小妹已经bookmark了，准备随时再战！
汤底浓郁？面条弹牙？满满的叉烧和配菜？
如果她是过江龙，你又会暗暗为他加分吗？
如果吃毕整碗拉面（连汤底）而不口渴，你又会再加多几分吗？
今天来介绍位于大埔墟火车站附近的「一鸣」。
她拥有屋台/居酒屋一般的格局。午餐时段到场的小妹已看到餐厅外有几台食客在等候，幸好翻台速度蛮快的，而且员工会预先为我们送上menu和点餐纸，所以当大家入座后，店员就会立即为大家下单！
大家除了可以拣选拉面的汤底外，还可拣选面质、面条和配菜，建议「选择困难症」患者预留足够时间点餐。
小妹今次点了黑蒜。鸣曲面，拉面很快就送到。先呷一口汤，黑蒜味强但又不会抢走猪骨汤的味道（最后小妹是清了整碗汤），太面弹牙，叉烧不过不失，反而外加一只流心蛋有惊喜啊！
除了黑蒜汤底外，其实鱼介汤底都很吸引，而芫茜控更可点选香菜鸣（同事吃完整碗香菜鸣后，我决定当天余下的时间都不会跟她对话）
注意！一鸣拉面店旁边就是一鸣居酒屋，小妹已经bookmark了，准备随时再战！
黑蒜鸣
23 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
