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2021-02-15
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疫情之下冇得去韩国福冈，喺尖沙咀厚福街见到福冈汉堡扒就即刻冲左入去，止一止我嘅韩国瘾铁板汉堡扒有大中细之分，细嘅汉堡扒有130 g，中size有160g，而大嘅有190 g，大家可以因应自己嘅份量叫返适合嘅size，咁就唔会造成浪费啦大家见到好似水龙头嘅银色管道其实系吸气位置，一阵可以示范俾大家睇吓点样用一份铁板餐就包左碗饭、面豉汤、沙律菜、配菜酱汁汉堡扒有别于一般嘅形状，呢度系呈球体，上面有啲烟肉片，而黄色嘅部份就系蛋同埋菠萝，而圆形嘅热石小板系非常之热㗎我依家大厨上身，开始烧汉堡扒，首先要将银色嘅管道对准圆形嘅热石小板，喺球体嘅汉堡扒上面𠝹一小块肉平放喺热石小板上大量嘅白烟就会俾管道吸收晒3秒钟之后将肉反转最后两边煎完之后就可以有一小块香脆嘅汉堡扒食啦我仲可以用来煎烟肉如果唔想食铁板烧都有定食㗎
铁板汉堡扒有大中细之分，细嘅汉堡扒有130 g，中size有160g，而大嘅有190 g，大家可以因应自己嘅份量叫返适合嘅size，咁就唔会造成浪费啦大家见到好似水龙头嘅银色管道其实系吸气位置，一阵可以示范俾大家睇吓点样用
一份铁板餐就包左碗饭、面豉汤、沙律菜、配菜酱汁
汉堡扒有别于一般嘅形状，呢度系呈球体，上面有啲烟肉片，而黄色嘅部份就系蛋同埋菠萝，而圆形嘅热石小板系非常之热㗎
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我依家大厨上身，开始烧汉堡扒，首先要将银色嘅管道对准圆形嘅热石小板，喺球体嘅汉堡扒上面𠝹一小块肉平放喺热石小板上
大量嘅白烟就会俾管道吸收晒
3秒钟之后将肉反转
最后两边煎完之后就可以有一小块香脆嘅汉堡扒食啦
我仲可以用来煎烟肉
如果唔想食铁板烧都有定食㗎
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