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2010-07-05
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昨天（7/4）是我和女友拍拖一周年，当晚我俩在山顶Bubba Gump阿甘虾餐厅吃晚饭庆祝。（恰巧当日亦是美国国庆 ，故此食一顿美国菜）顾名思义，这间餐厅是以虾作主题的餐厅，故此菜式以「虾」制作的美式料理为主力，尤其以美国南部和Cajun风味为主。这餐厅原来是因Tom Hanks主演的电影「阿甘正传 Forrest Gump」引发创立的餐厅品牌，以电影中阿甘和朋友Bubba创立的虾公司命名，故此餐厅布置亦该电影作主题，布置了不少电影剧照，其中一部TV更播放该电影，另外亦有电影纪念品发售。全球现时共31间分店，香港的分店于2006年于山顶凌霄阁开业。当晚我俩点了两个菜式和一个甜品：主菜：Shrimper's Heaven（阿『甘』虾大荟包括炸天妇罗大虾、炸鲜虾、『甘』黄椰丝虾及灼冻虾）Fish With Cajun Shrimp（炭烧马凯鱼、嫩虾配酒香卡真忌廉汁）甜品：That Chocolate Thing（阿『甘』至爱溏心朱古力配云喱拿雪糕、忌廉及红莓酱）水准都算不错，Shrimper's Heaven可以一次过品尝四款不同制法的虾，而Fish With Cajun Shrimp则是
顾名思义，这间餐厅是以虾作主题的餐厅，故此菜式以「虾」制作的美式料理为主力，尤其以美国南部和Cajun风味为主。
这餐厅原来是因Tom Hanks主演的电影「阿甘正传 Forrest Gump」引发创立的餐厅品牌，以电影中阿甘和朋友Bubba创立的虾公司命名，
故此餐厅布置亦该电影作主题，布置了不少电影剧照，其中一部TV更播放该电影，另外亦有电影纪念品发售。
全球现时共31间分店，香港的分店于2006年于山顶凌霄阁开业。
当晚我俩点了两个菜式和一个甜品：
主菜：
Shrimper's Heaven（阿『甘』虾大荟包括炸天妇罗大虾、炸鲜虾、『甘』黄椰丝虾及灼冻虾）
Fish With Cajun Shrimp（炭烧马凯鱼、嫩虾配酒香卡真忌廉汁）
甜品：
That Chocolate Thing（阿『甘』至爱溏心朱古力配云喱拿雪糕、忌廉及红莓酱）
水准都算不错，Shrimper's Heaven可以一次过品尝四款不同制法的虾，
而Fish With Cajun Shrimp则是我最爱吃的一道菜（原来会采用当日时令的鱼类烹调），故此很新鲜，配上的虾和汁料又很好吃。
唯一美中不足的是甜品食到后段竟然是好甜的朱古力酱，有一点吃不惯。
（虽然食到「外（雪糕）冷（朱古力酱）内热」的味道，为一大特色）
另一特色是正常情形下，客人的枱上会挂上蓝色牌，当客人将蓝色牌揭去，显示红色牌时，侍应一见到便会停下来问客人需要什么。
另外，临结帐时，侍应不小心倒泻水弄到我湿了，她又很有礼貌地说很多声Sorry，又主动帮手抹干，留给我俩一个很好的印象！
今次大约吃了$470（二人分量），由于菜式用上很多薯仔，加上美国菜特色为很大碟，我俩很快便饱了。
总而言之，这是一间很有特色的美国风味餐厅，值得一试！
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