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2018-04-04
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个人推介指数分7(10分为满分- 地点旺中带静, 店内装修简约得来有点玩味, 特别适合情美1侣, 静静地享受一个甜密的晚上. 食物方面, 食材质素非常好, 所以只用简单而直接的煮法就能造出美味的菜式, 最别还有其吃得的可爱糖果BALLOON, 不论情人或小朋友定必喜爱, 自拍一番.是晚在荃湾海滨公园与正印和小三囡儿闲逛后, 听说附近有所西餐厅有能吃的BALLOON, 希望能博两位大小情人一笑, 好好享受一个愉快的晚上.餐厅楼底颇高, 加上餐桌之间留有足够的空间, 虽然地方不萛很大, 但让人感觉空间很濶大. 四周墙壁上也上昼了些别致的昼, 与餐桌色调颇为配撘, 有一种很舒服的感觉, 有点欧陆风情.餐汤除了伴以面包同上外, 还贴心的奉上芝士, 这真的是昼龙点晴, 好让我的味蕾能做做热身运动. 餐汤是杂菜汤, 本以为其色泽鲜红, 会是个颇酸的开胃汤, 老实说, 笔者不喜欢过酸的菜汤, 坊间的菜汤正是大多只剩酸味,.幸好,反之其味道清淡, 中间还能吃出各蔬菜和茄底的味道, 萛是一个小惊喜. 再来点了一个开胃前菜, 蟹肉三文鱼明太子酱, 单看卖相也相当吸引. 味道方面, 非常清新次有层次, 鱼的
是晚在荃湾海滨公园与正印和小三囡儿闲逛后, 听说附近有所西餐厅有能吃的BALLOON, 希望能博两位大小情人一笑, 好好享受一个愉快的晚上.
餐厅楼底颇高, 加上餐桌之间留有足够的空间, 虽然地方不萛很大, 但让人感觉空间很濶大. 四周墙壁上也上昼了些别致的昼, 与餐桌色调颇为配撘, 有一种很舒服的感觉, 有点欧陆风情.
餐汤除了伴以面包同上外, 还贴心的奉上芝士, 这真的是昼龙点晴, 好让我的味蕾能做做热身运动.
餐汤是杂菜汤, 本以为其色泽鲜红, 会是个颇酸的开胃汤, 老实说, 笔者不喜欢过酸的菜汤, 坊间的菜汤正是大多只剩酸味,.幸好,反之其味道清淡, 中间还能吃出各蔬菜和茄底的味道, 萛是一个小惊喜.
再来点了一个开胃前菜, 蟹肉三文鱼明太子酱, 单看卖相也相当吸引. 味道方面, 非常清新次有层次, 鱼的油和蟹肉的鲜味, 加上明太子的香味, 相映成趣. 如明太子酱份量可略减少许,就更平衡.
不要少看我们这位新的晋的小吃货, 其食量直逼一个十岁的小朋友, 比起中环的OL,食量要大数倍.所以为了满足大小情的食欲, 我要点三个成人份量的主菜才行.
第一道是巨型T骨扒, medium well. 单以目测, 已知是上等的货色. 上枱时已闻到烤肉散发出来的焦香, 加上其重量级的份量, 比起我两只手还要大, 让人食指大动.
先尝西冷的部分, 肉质结实之余, 肉汁牢牢被锁紧, 其牛味因此非常浓郁, 配以少许的芥末的香辣伴食, 更能给牛扒加多一个层次.
再来品尝T骨的另一端牛柳, 口感完全不同, 肉质较软但相对更多汁更幼嫩, 即使老人家也能咀嚼.
一块T骨, 相等于二块牛扒, 同时间两种享受, 价钱实在超值.
第二道是24个月西班牙式脆皮乳猪伴酸甜椰菜.
这道菜要好食, 第一外皮要烤得香脆, 即便放凉了, 皮脆不变. 第二肉质要细嫩之饭, 其调味也相当重要, 曾到某几家乳猪店, 其味道也不约而同地过咸, 白白浪费了上等的食材. 这家店子的乳猪, 外皮吃到最后也是脆脆地, 肉的部分以嫩肉为主, 脂肪不多, 绝不油腻也不老. 最值得赞赏的是, 厨子应只略略用盐和些香料来提味提鲜, 把整件事情来得简单直接又食. 囡囡这皮怪也除了脆皮外, 连肉也吃掉, 相信佢一定很满意.
最后是红虾蒜蓉意粉
那两只大大的红虾肉质弹牙不用多说, 每只还有满满的虾膏, 非常鲜味和香口.
不过最令我留下印象的还是那意粉, 意粉质地偏硬, 但以干炒来煮非常配合. 而其调味除了蒜蓉外, 还加了不少辣椒, 非常惹味.
第一口吃下去感觉有点过辣, 有点想喷火的感觉, 但越吃越上瘾, 蒜的香, 椒的辣, 虾的鲜, 粉的干, 超级匹配, 是我今晚最爱的菜式.
为了解解辣和满足小囡的心事, 我们点了两柸饮料,芒果乳酪沙冰和柚子柠檬梳打. 价钱相对合理, 两者也非常冰凉, 会是夏天的首选. 今晚完全给我的辣和有些过饱的感觉中了.
不多说, 看看图, 小囡看见超开心, 一个吃得和会升起的BALLON, 肯定不论情人, 小孩和太太也不能抗拒.
整体来说, 这里坐位环境也舒适, 价钱又合理, 最重要是食材本身也有相当的质素, 加上简单的烹调, 就是能让人感到幸福的美食.
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