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2017-04-27
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时间过得真快，眨眼已经拍拖了四年，虽然大家关系已慢慢升华至亲人，我们对情人节、周年纪念等不再像以前般非常重视，但传统的男友还是希望可以起码吃一餐好庆祝一番。男友也算是半个吃货，所以他选的餐厅从来没有令我失望过，今年他选了在隆堡柏宁顿酒店内的Casa Pennington，没有水晶吊灯，装潢不是走华丽路线，但昏暗柔和的灯光气氛有情调此外亦给人舒适自在的感觉，就像我俩一直以来的相处。生蚝买一送一，当然不能错过。店员先专业地询问我们的喜好并作岀推介，十分细心。喜欢海水味较重的我俩自然首推法国蚝，店员选了Mermaid, Majestic 和Isabella ，由淡食到深。Mermaid 肉质饱满，味道浓郁，虽是三只最淡的一款，但海水味依然很重，吃来蚝鲜回甘。Majestic比较常见，质素也有保证。isabella肉质较爽，海水味十分浓郁。Deep fried crab cake ($148)蟹饼色泽金黄，卖相讨好，切开可以见到馅料结实不松散，丝丝蟹肉混入薯蓉，入口外脆内软带蟹鲜，如果蟹肉比例可以再多些会更为岀色。Australian Rack of Lamb ($428)我俩一向爱吃羊架，所
男友也算是半个吃货，所以他选的餐厅从来没有令我失望过，今年他选了在隆堡柏宁顿酒店内的Casa Pennington，没有水晶吊灯，装潢不是走华丽路线，但昏暗柔和的灯光气氛有情调此外亦给人舒适自在的感觉，就像我俩一直以来的相处。
生蚝买一送一，当然不能错过。店员先专业地询问我们的喜好并作岀推介，十分细心。喜欢海水味较重的我俩自然首推法国蚝，店员选了Mermaid, Majestic 和Isabella ，由淡食到深。Mermaid 肉质饱满，味道浓郁，虽是三只最淡的一款，但海水味依然很重，吃来蚝鲜回甘。Majestic比较常见，质素也有保证。isabella肉质较爽，海水味十分浓郁。
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Mermaid
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Majestic
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Isabella
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蟹饼色泽金黄，卖相讨好，切开可以见到馅料结实不松散，丝丝蟹肉混入薯蓉，入口外脆内软带蟹鲜，如果蟹肉比例可以再多些会更为岀色。
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我俩一向爱吃羊架，所以对这儿岀品甚有期待。成品刚好五成熟，粉红色半肉十分诱人，食落肉质幼嫩而不膻，迎合怕膻者口味，但我们反倒希望羊膻味能突出一点呢！伴菜的蒜很香，烟肉薯仔片充满烟肉油脂香，双重口感亦提升层次。
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一上桌就即刻令我想起曾经在中环Chateau@Central吃过那道岀色的鹅肝意粉，因为foie gras同样不是原块放在面上，而是切件和杂菌一起煮，比平时少了油腻感，也比一般更香。Casa Pennington用上鸭肝，味道比鹅肝味道更浓更岀，入口尽是浓浓的鸭肝油脂香，令人回味。煮得al dente的意粉也大大加分，每个细节都配合完美，比羊架更有惊喜。
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Pear Tarte Tartin ($138)梨挞和想像中不同，竟然是2大个切到四半上，入口微暖，咬落香甜又多汁，配上牛油味香浓的挞底，令人回味。值得一提的是挞皮亦焦糖化了，所以除了牛油香外，也充满焦糖香气，两者平分秋色，吃时有点痴牙却依然不减美味。
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虽说爱对了人，每天都过得开心自在，又何需刻意庆祝。但当感情变得稳定，如果不用心制造一些心思，就很容易沦为平淡无味。感谢男友仍然努力在我们稳定的生活中制造更多美好回忆，哈哈，不过我相信吃过的美食在未来的日子仍然会占了我们回忆的大部分吧XD
Happy 4th anniversary anyway!
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