奇蹟拉麵 (已結業)

有赖内容农场的努力，很多原本没太多人知道的餐厅渐渐成为排队热点，其中包括位于屯门的奇迹拉面。它就隐在五金舖和平民快餐店的中间，一不小心就会错过了她的门口。店内位置真的有点挤迫，只有3张台共8个座位。点餐、煮面、送餐、收银全由2位老板一手包办。排队时老板已为我送上点餐纸，作为贪新鲜的代表，当看到「特制限定拉面」时总会好奇今期有什么特别面食，可惜老板说限定拉面已经沽清。点了乌贼浓味拉面。热烘烘而略带微微黏口的乌黑汤底就是小妹喜欢的味道啊，喝完整碗汤都不会口渴；肉是慢煮嫩口叉烧；蛋是原只溏心蛋，轻咬一口就会发现蛋黄在自由跃动；面条是带小麦香的幼直面，意外地挂汤能力不错。总的来说，早吃早享受，事关老板说汤底卖完就会关门（看他们的IG story update，大概3-4点就关门了。