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2018-11-27
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11月是我的生日，而我「亲爱的」知道我喜欢My Melody。所以今天便带我去「道顿堀御好烧专门店」吃「期间限定」的「My Melody 御好烧」共渡今天的「生日月」。迎接11月27日我正日生日的来临。我们其实觉得价钱蛮昂贵，不过「亲爱的」知道我生日，他便决定破例请我吃一次，进场后都未找到位置坐，已经有职员跑出来提醒我们每人最低消费必须$100，让我们大感无奈。但是，我们心想既然来到，就点菜吧！我们就决定点这个「My Melody 御好烧」，等了15分钟后，「My Melody 御好烧」的材料终于端上桌了。我们都是第一次吃「大板烧」，也是第一次自己亲手弄「大板烧」，我们看了图后，终于明白如果制作一个美味的「大板烧」。好吧！把所有材料倒下便开始了。首先是制作「My Melody 」的粉红色脸，所以便把粉红色的煎饼粉浆倒下去，再画一个大圆圈，就变成一个粉红色煎饼。然后，便把「My Melody 御好烧」的其他材料，有年糕、蛋浆......等，一起倒进去，再画一个大圆圈，就变成一个大饼。接著，就是当一边熟透，便反转另一边再等待熟透。最后，等待2边熟透后，便自行放上喜爱的调味料，我们选择放上了
我们其实觉得价钱蛮昂贵，不过「亲爱的」知道我生日，他便决定破例请我吃一次，进场后都未找到位置坐，已经有职员跑出来提醒我们每人最低消费必须$100，让我们大感无奈。但是，我们心想既然来到，就点菜吧！我们就决定点这个「My Melody 御好烧」，等了15分钟后，「My Melody 御好烧」的材料终于端上桌了。
My Melody 御好烧—材料
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我们都是第一次吃「大板烧」，也是第一次自己亲手弄「大板烧」，我们看了图后，终于明白如果制作一个美味的「大板烧」。好吧！把所有材料倒下便开始了。
首先是制作「My Melody 」的粉红色脸，所以便把粉红色的煎饼粉浆倒下去，再画一个大圆圈，就变成一个粉红色煎饼。
My Melody 御好烧—粉红煎饼已熟透。
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然后，便把「My Melody 御好烧」的其他材料，有年糕、蛋浆......等，一起倒进去，再画一个大圆圈，就变成一个大饼。
My Melody 御好烧—刚放材料。
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接著，就是当一边熟透，便反转另一边再等待熟透。
My Melody 御好烧—已熟透。
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最后，等待2边熟透后，便自行放上喜爱的调味料，我们选择放上了紫菜粉。
My Melody 御好烧—已熟透，然后再放上紫菜。
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再铺上粉上色煎饼和「My Melody 」的装饰
My Melody 御好烧—最后放上装饰品。
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「My Melody 御好烧」终于大功告成，完成了一个制成品。可以开始起筷享用哟！
整体来说：制作大板烧的材料不算多，我们为了让口感更好，我们便自己有注意铁板的炉火，再加上调味料一起吃，味道不错，内里有年糕溶化了，所以口感很弹牙。
My Melody 御好烧—完成品。
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当我们打算买单离开时候，职员再一次提醒要每人最低消费$100，所以我们又再埋位点沙律。随便选择便点了这个「烧烟肉凯撒沙律」。
烧烟肉凯撒沙律(Caesar Salad with Bacon)—材料。
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端上桌的是一块未烧熟的生烟肉，要自己再一次在铁板弄熟。
烧烟肉凯撒沙律(Caesar Salad with Bacon)—未烧熟的生烟肉。
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还有这盘材料太少的所谓「烧烟肉凯撒沙律」。
烧烟肉凯撒沙律(Caesar Salad with Bacon)—凯撒沙律。
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烟肉弄熟了，完成后我们便加上沙律酱和紫菜粉调味。
烧烟肉凯撒沙律(Caesar Salad with Bacon)—完成品。
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桌上的「My Melody & Kuromi X Dohtonbori 餐桌纸垫」，可以带走，真的太好。
终于买单了，职员给了我意见书，叫我发表意见，我都写了我的不满(在题外话)。
题外话/补充资料：
最后，总括来说，真的是可一不可再，或者是我们想像太美好，结果来到光顾却跟想像的不一样。原来不是像日本一样有服务员为你弄大板烧，而是自己来弄，而且太多限制。这里最不好就是强制每位食客最低消费$100，还限时90分钟，太匆忙，根本没有时间品尝到食物的真正味道。我只能够给3颗星星评分。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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