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2009-05-20
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二月份，和女朋友去了北海道赏雪，刚巧情人节亦在日本，真正渡过了一个白色的情人节。当天我们应该在十胜（牛乳及红豆均非常出名的十胜）当天我们在酒店内用膳，不过食物就只叫做不过不失吧！女朋友很体贴，对于这样子的情人节晚餐都没有微言（因为行程是由女朋友安排的．．．．．．汗）有见及此，我就说回港再和女朋友补祝情人节及每月的庆祝吧！女朋友在出发前已说很想吃韩烧（去日本前就说想吃韩烧．．．但平时总爱吃日本菜．．．．．．很有坐这山望那山的味道．．．．．．．）因此回来后，我就锁定找吃韩烧的食府（不过我其实已很久没吃韩烧，小时候吃的平价任食韩烧应该不合嘴尖女朋友的胃口。因此我真的费煞思量，在Openrice找了又找．．．．．．）终于选定了「伽倻」。座落在铜锣湾时代广场对面的「伽倻」，坦白说不算显眼，不过还是订位会比较安全（在电话中得知女朋友在公司受了满肚子的气，心情指数就算不是黑色暴雨警告讯号也应该是红色的了，因此如果要等位什么的，给韩烧的应该是我．．．．．．汗！）我订了八点的枱，到场时餐厅都颇多食客了，侍应安排我们坐一张四人枱。女朋友坐下后看看餐牌，二人餐有两款，两款都有烤肉，不过一款有人参鸡汤及炒粉丝
女朋友在出发前已说很想吃韩烧（去日本前就说想吃韩烧．．．但平时总爱吃日本菜．．．．．．很有坐这山望那山的味道．．．．．．．）因此回来后，我就锁定找吃韩烧的食府（不过我其实已很久没吃韩烧，小时候吃的平价任食韩烧应该不合嘴尖女朋友的胃口。因此我真的费煞思量，在Openrice找了又找．．．．．．）终于选定了「伽倻」。
座落在铜锣湾时代广场对面的「伽倻」，坦白说不算显眼，不过还是订位会比较安全（在电话中得知女朋友在公司受了满肚子的气，心情指数就算不是黑色暴雨警告讯号也应该是红色的了，因此如果要等位什么的，给韩烧的应该是我．．．．．．汗！）我订了八点的枱，到场时餐厅都颇多食客了，侍应安排我们坐一张四人枱。
女朋友坐下后看看餐牌，二人餐有两款，两款都有烤肉，不过一款有人参鸡汤及炒粉丝，另一款则有石头饭，闻说这里的石头饭很地道，加上烤肉款式较多，我们就选了有石头饭一款的套餐。
侍应先送上六小碟，包括，甜薯，泡菜，芽菜，苋菜，蛋角及酱牛蒡丝。要数最好吃的是甜薯，薯仔本身很粉很香，这道前菜清清的，不会太甜，令人惊喜（女朋友也非常喜欢吃）当烤肉吃得差不多的时候，女朋友竟说想再吃六小碟的甜薯（看来女朋友真的很喜欢呢！）
不一会侍应就拿了特级牛肋骨，鸡肉及秘制烧猪颈肉来了，这些生肉的处理我通常都是交给女朋友全权负责的（女朋友可是我家的大厨，我当然不会在她面前班门弄斧了）我还是乖乖等吃好了！！
烤特级牛肋骨
侍应会在食客前先将特级牛肋骨起肉，剪成细块。看得出牛肋骨新鲜，而且肥瘦适中。食味方面，牛肋骨相当好吃，肉质松软，很香的牛肉味，而且调味料跟牛肉混然天成，令牛肉味更上一层楼。
烤鸡肉
烤鸡肉听起来虽然普通，但这里的烤鸡肉还是相当的好吃。鸡肉新鲜，吃起来很有鸡味，肉质很嫩，烤过后也不会很「嚡」。
秘制烧猪颈肉
单是看秘制烧猪颈肉的卖相就知道这碟猪颈肉非常惹味了。食味，很香很好吃，肉质松化带点猪颈肉应有的油份，调味料带辣，惹味非常。少少的辣相对中和了猪颈肉的冲，两者配合得宜。整体非常好吃（我最喜欢吃猪项肉的了，不过一般食肆的猪颈肉都烧或炸得很干，再不就是油腻无比，现在已经相对少吃了）
女朋友烤得很有心机，控制火喉得宜，包括烤特级牛肋骨，烤鸡肉及秘制烧猪颈肉都很好吃。女朋友自己也觉得非常好吃（女朋友专心烧肉的时候，终于展露了一点笑容了．．．．．．）
什锦石头饭
石头饭卖相讨好，六种配料加上鸡蛋，卖相相当吸引，而且份量很足。女侍应先问我们能否吃辣（女朋友当然没问题，我想既然吃正宗的石头饭，辣也在所不计了）接著她下了韩式辣酱帮我捞匀。食味非常好，石头饭很香，加上配料很多，而且多是瓜菜的关系，吃起来没想像中的油腻，加上韩式辣酱，少辣中透中甘甜，更见惹味。饭焦多而不焦黑，相当香脆，可见煮的时间火喉控制得宜，女朋友最爱吃饭焦的了，可谓十分满足。
鲜果盆和雪糕
吃过主菜后，其实已经满腹了，吃些水果正好一解油腻。水果盆有西瓜及哈密瓜，切成菱形排成花形，卖相讨好，西瓜清甜，哈密瓜亦很香甜。雪糕是Haagen Dazs，我和女朋友分别要了朱古力及士多啤梨（如果我知道雪糕是Haagen Dazs的话，我也会选择士多啤梨，因为Haagen Dazs的朱古力虽好，但还是士多啤梨清新一点，如果是Belgium Chocolate则另相别论）可能之前吃过太多劣质的士多啤梨雪糕，在不知就里的情况下，还是叫朱古力稳当点！（Haagen Dazs雪糕如何，想必很多看官比我更熟悉，就不作详述了）
这里的环境相当舒适，装修光洁雅致，食物质素很高，是我吃过最好吃的韩烧及韩国菜（当然我真的甚少吃韩国菜，似乎有欠说服力呢！）吃饱过后，女朋友的心情似乎有好转了少，虽然还有提及今日公司的冤屈，但已经比刚来时的包青天脸要好太多了。女朋友说都觉得很好吃，不过觉得要五百五十个大洋就略嫌太贵了一点。不过只要女朋友吃过后能重拾笑容，再贵一点也没所谓了！
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