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2016-01-12
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我品尝过正宗土耳其香草蕃茄烤鸡龙纬汶2016年1月3日早前，到了「我爱伊斯坦堡」，尝了正宗的土耳其香草蕃茄烤鸡。鸡烤得非常到位，时间计算得很好，香喷喷之余，肉质亦嫩滑可口。唔... 还有一些有趣而熟悉的味道... 是蕃茄！原来，厨师先用了超过半小时，用土耳其秘制蕃茄酱 Salcasi 及十多种香料反覆腌制那只鸡，让 Salcasi 及香料被鸡皮吸收。在烤制的过程，Salcasi 及香料更由鸡皮走进了鸡肉。吃过土耳其香草蕃茄烤鸡，齿甲留香，实在要推荐大家去试一下！
龙纬汶
2016年1月3日
早前，到了「我爱伊斯坦堡」，尝了正宗的土耳其香草蕃茄烤鸡。鸡烤得非常到位，时间计算得很好，香喷喷之余，肉质亦嫩滑可口。
唔... 还有一些有趣而熟悉的味道... 是蕃茄！
原来，厨师先用了超过半小时，用土耳其秘制蕃茄酱 Salcasi 及十多种香料反覆腌制那只鸡，让 Salcasi 及香料被鸡皮吸收。在烤制的过程，Salcasi 及香料更由鸡皮走进了鸡肉。
吃过土耳其香草蕃茄烤鸡，齿甲留香，实在要推荐大家去试一下！
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