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2016-01-08
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听闻这间山西刀削面很久，今天难得来到荃湾便顺道一试。晚市时间虽人龙不断，但在外等候十多分钟便有座位，排队等候时已忍不住偷看坐近玻璃的食客点了什么，看来麻辣应是主打吧。 葱和面用匙分隔开，照顾到像我这不吃葱的人，值得一赞！猪肠卤得入味软腍，清洗干净没有异味，最怕就是吃到那些内里全是肥膏没有处理好的臭大肠...另拉面普通，没有特别弹牙。 虽说是麻辣金钱肚，却完全吃不出麻辣的麻，只有蒜辣味。金钱肚上铺满一大堆蒜，吃后那味道久久未能消散，如阁下之后有重要约会建议选择别的😂但以味道来说其实颇出色。刀削面不会因浸汤时间久了而变腍，吃到最后仍然有咬口，唯一觉得分量太多，建议两个女生吃可share不要浪费！
猪大肠牛腩拉面
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葱和面用匙分隔开，照顾到像我这不吃葱的人，值得一赞！猪肠卤得入味软腍，清洗干净没有异味，最怕就是吃到那些内里全是肥膏没有处理好的臭大肠...另拉面普通，没有特别弹牙。
麻辣金钱肚刀削面
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虽说是麻辣金钱肚，却完全吃不出麻辣的麻，只有蒜辣味。金钱肚上铺满一大堆蒜，吃后那味道久久未能消散，如阁下之后有重要约会建议选择别的😂但以味道来说其实颇出色。刀削面不会因浸汤时间久了而变腍，吃到最后仍然有咬口，唯一觉得分量太多，建议两个女生吃可share不要浪费！
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