爵士拉麵

营业中

休息中

自从搬入联和墟，每一两星期都会食一次拉面，但就第一次帮佢写食评，其实我7年前已经食过几次，个阵有老板娘响到赶客，负皮不绝，事隔几年，老板个女都会帮手煮面，但老板娘不见了，员工有礼貌左，当然都系落单就要俾钱.但就无听到唔俾加单之类，但一般熟客都唔会加单。讲番碗拉面，我食黎食去都系酱油汤，汤底系猪骨煲，但系清汤个只，加埋酱油，系我食咁多次都唔觉得厌，亦唔会好油，好咸或者好溜既感觉。拉面面质粗身，弹牙爽口，小女子大碗都照清，我既首选小食系炸鸡，外层炸得干身又脆，入面有肉汁。