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2020-10-13 50 浏览
作为厨师兼且了解过下调酒方面既我对于该餐厅最简单既评价系:可以再嚟首先经Openrice订座/walkin,都系有75折优惠从来未试好想食一间餐厅而book枱食饭,都系因为图一(左边)Dancing Grape既外观吸引住~所以先决定选择该餐厅。左$68:味道非常适合女生/唔太钟意浓厚酒精既人士饮。虽则个人比较钟意浓酒精,但呢款绝对令我留低深刻印象。右$78:呢杯配左黑糖玛仔,唔可以话唔夹,都唔可以话夹到只味,只系无抢到酒既味,亦可以做到外观吸引效果呢杯就适合钟意浓烈酒精既人士饮首先,第一道菜上枱系三文鱼芒果莎莎$128。本来对佢有极高期待,但莎莎方面比较差。三文鱼,okay 吾会特别有咩问题。芒果莎莎,太甜,正常莎莎应该会有少少偏辣口但呢个完全无。对于我个人口味而言,因为太甜,令到汁系吊吾出三文鱼既味。感觉就系两回事放埋一碟。如果佢可以调翻有小小辣口,相信成件事会更好,更令人回味无穷。之后上枱系串烧$88肉质系林既,唔会鞋口、唔会太过干沙嗲汁方面,如果系自己调既话,真系好欣赏。好好味,甜度、味道、惹味程度都刚刚好。因为汉堡卖晒,所以改点串烧,幸好无令我失望。希望下次可以试到汉堡。最后
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作为厨师兼且了解过下调酒方面既我
对于该餐厅最简单既评价系:可以再嚟

首先经Openrice订座/walkin,都系有75折优惠
从来未试好想食一间餐厅而book枱食饭,都系因为图一(左边)Dancing Grape既外观吸引住~所以先决定选择该餐厅。

左$68:味道非常适合女生/唔太钟意浓厚酒精既人士饮。虽则个人比较钟意浓酒精,但呢款绝对令我留低深刻印象。
右$78:呢杯配左黑糖玛仔,唔可以话唔夹,都唔可以话夹到只味,只系无抢到酒既味,亦可以做到外观吸引效果
呢杯就适合钟意浓烈酒精既人士饮

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首先,第一道菜上枱系三文鱼芒果莎莎$128。
本来对佢有极高期待,但莎莎方面比较差。
三文鱼,okay 吾会特别有咩问题。
芒果莎莎,太甜,正常莎莎应该会有少少偏辣口但呢个完全无。对于我个人口味而言,因为太甜,令到汁系吊吾出三文鱼既味。
感觉就系两回事放埋一碟。如果佢可以调翻有小小辣口,相信成件事会更好,更令人回味无穷。

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之后上枱系串烧$88
肉质系林既,唔会鞋口、唔会太过干
沙嗲汁方面,如果系自己调既话,真系好欣赏。好好味,甜度、味道、惹味程度都刚刚好。

因为汉堡卖晒,所以改点串烧,幸好无令我失望。希望下次可以试到汉堡。
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最后上枱系鲈鱼$148
暂时系最抵食既菜式
因为佢大部分骨已起,肉质滑,唔会过熟。
不过配既汁就有需要改善地方。
汁方面太辣。唔系吾食得辣,而系因为鱼本身已有香茅等奄制。如果配埋汁,不但会遮住奄制好既味、更会遮住鱼本身既鱼味。成件事就变得好浪费条鱼
但整体上真系好Ok

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不过我觉得如果每枱要计人头收费,每位一坐低就$30(有爆谷),感觉有点奇怪。因为其实订座吃饭,而吾系食零食,就算收$30都可以接受,但如果计人头收费,真系好不划算

此外一提,挺欣赏一个厨师制作所有食品
另外侍应都比较nice

餐厅环境气氛不俗,因为睇食评话入面可食烟,唔知系咪真但个人太接受不到烟味所以只能选近门口,所以无咩feel~有机会会坐入啲试试


好耐无写食评,呢间值得写评价的餐厅


(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-10-12
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)