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2024-04-20
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上个星期同朋友饭聚，无理由唔带呢班屯门友嚟。从佢八个月前试业食过，写埋comment，希望佢哋撑住，俾我有个decent饭聚地方，佢真系不负我所望，老板娘仲话佢生意不错👍。当然我中间都久唔久都千里迢迢由九龙入嚟屯门食，最劲系次次好好食，无一次系令我失望👍我当晚都见坐满客，虽然无见有第二轮枱返过，但呢啲时势，坐满客真系好难得，当然我觉得凭佢嘅食物质素，真系应该成为名店。今次去食竟然有新menu😲，好惊喜，其实次次食一样menu我都无食厌。今次新menu系「法式鸽子千层批」，第一次见识呢个𩠌，个批当然系好松化，尽管入面系有内脏(我唔食内脏)，但系我都有食，依然觉得好好食，我觉得最好食系只鸽髀，好似食烧鹅髀咁好食😂。件鱼我都系第一次食，系银鳕鱼，个皮系少少脆，鱼系好滑👍所有甜品都order哂，全枱share食，但系我特登叫多一个焦糖炖蛋自私食😂，无办法，我真系觉得超好食。个拿破仑系新甜品，皮酥脆吉士滑就当然啦！唔知系我朋友技巧高定系个饼特别，竟然切开share都无粉身碎骨🤣🤣🤣，系变咗少少型，但系都仲见到块饼夹住吉士馅😂😂😂个苹果批又系未食过，因为我唔食肉桂，所以唔谂住食，但系一上枱好香🤤，
我当晚都见坐满客，虽然无见有第二轮枱返过，但呢啲时势，坐满客真系好难得，当然我觉得凭佢嘅食物质素，真系应该成为名店。
今次去食竟然有新menu😲，好惊喜，其实次次食一样menu我都无食厌。今次新menu系「法式鸽子千层批」，第一次见识呢个𩠌，个批当然系好松化，尽管入面系有内脏(我唔食内脏)，但系我都有食，依然觉得好好食，我觉得最好食系只鸽髀，好似食烧鹅髀咁好食😂。
件鱼我都系第一次食，系银鳕鱼，个皮系少少脆，鱼系好滑👍
所有甜品都order哂，全枱share食，但系我特登叫多一个焦糖炖蛋自私食😂，无办法，我真系觉得超好食。
个拿破仑系新甜品，皮酥脆吉士滑就当然啦！唔知系我朋友技巧高定系个饼特别，竟然切开share都无粉身碎骨🤣🤣🤣，系变咗少少型，但系都仲见到块饼夹住吉士馅😂😂😂
个苹果批又系未食过，因为我唔食肉桂，所以唔谂住食，但系一上枱好香🤤，忍唔住食件苹果，我竟然都觉得好好味呀！肉桂味系有少少，但系我唔讨厌㖞！呢个厨嘅神奇之处就系，我平时唔食嘅，呢度我会食，仲觉得好食先神奇！
食到最后，问班friends 最好食边个𩠌，一致决定系个乳猪，果然识食👍个乳猪皮系松脆，唔系硬㗎，肉又冧。
另外，今次d蚝好好食，我唔记得呢只系咩蚝，厨师话佢专揾d好食嘅蚝，而唔系你同我都食到烂嘅品种。若果同枱嘅人饮酒，开支白酒𩠌生蚝就无得顶😍
所以你要顶住呀，我仲要食㗎！❤️
张贴
