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2016-11-16
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由于父亲是典型的潮州怒汉，基于基因问题，我会称自己为潮州怒女。我这个点形的潮州怒女，脾气有点怪，又常常都会搞出很多大头佛出来，再加上说话技巧比较弱，常常讲嘢一嚿嚿，不时引起误会。幸运的是每一次发生误会/我搞出大头佛来，朋友们都只会用"佢真心硬胶" "佢个人比较蠢表达能力比较差" 等等的理由，然后一笑置之，不会怪责我。因为我这种蠢又要扮醒的性格，爽直无毒却使我拥有的都是好朋友，我感谢他们一直的包容。不过这个硬胶的性格，我只能说是遗传父亲的，记忆中读小学的时候排到了公屋，准备选楼的时间，我爸爸竟然因为"自己有手有脚唔要靠政府"的理由放弃。。。。。长大了的我们，经常寸这个忽然艺术家上身的爸爸。因为有公屋就能换居屋，有居屋就能补地价，这是香港的星斗市民"10年如一日，五十年不变" 的目标，别人目光遥远，偏偏爸爸你目光。。。。。算啦！还是用胶来形容算了。只能赞美他拥有潮洲怒汉的特质，骨气当饭食！曾记是典型的潮州小店，参考过食评，以及身边的潮州朋友评语。五十年不变。十年如一日。卖的都是传统糕点。妈妈说十年都依然足料同size。这是对食物的坚持，这是对传统的坚毅，这是潮州怒汉的原则。身为潮州人的我其
我这个点形的潮州怒女，脾气有点怪，又常常都会搞出很多大头佛出来，再加上说话技巧比较弱，常常讲嘢一嚿嚿，不时引起误会。幸运的是每一次发生误会/我搞出大头佛来，朋友们都只会用"佢真心硬胶" "佢个人比较蠢表达能力比较差" 等等的理由，然后一笑置之，不会怪责我。
因为我这种蠢又要扮醒的性格，爽直无毒却使我拥有的都是好朋友，我感谢他们一直的包容。
不过这个硬胶的性格，我只能说是遗传父亲的，记忆中读小学的时候排到了公屋，准备选楼的时间，我爸爸竟然因为"自己有手有脚唔要靠政府"的理由放弃。。。。。长大了的我们，经常寸这个忽然艺术家上身的爸爸。因为有公屋就能换居屋，有居屋就能补地价，这是香港的星斗市民"10年如一日，五十年不变" 的目标，别人目光遥远，偏偏爸爸你目光。。。。。算啦！还是用胶来形容算了。
只能赞美他拥有潮洲怒汉的特质，骨气当饭食！
曾记是典型的潮州小店，参考过食评，以及身边的潮州朋友评语。五十年不变。十年如一日。卖的都是传统糕点。妈妈说十年都依然足料同size。
这是对食物的坚持，这是对传统的坚毅，这是潮州怒汉的原则。
身为潮州人的我其实不想吃街外的粿，不过，由于我家嬷嬷九十有多了。已经没有气力再自己亲手做，所以都会在这里买！原来这里的粿是可以坐下来麻烦厨师煎完食用，今次我没有吃是我的损失！我特别喜欢这张相里边中间粉红色的那个，我嬷叫他红粿，包的是糯米炒米腊肠花生芹菜等。知我嫲嫲其中一个撚手粿点。
这里的果点10分之多，有些我自己也未有吃过，在这个午餐时段已经看到很多很多人来买外卖。$6买一个家乡的回忆，或者买一下童年的生活，超值有余。
我今次来坐下吃的是潮式炒粿糕和紫菜牛丸汤。不得不说他们要改善一下他们的餐牌，因为实在有点难明。这里的潮式炒糕粿是自家制，我还是第一次吃！
单单看已经看得出镬气十足，里便白滑外边黑蚊蚊的米糕，配上豉油和点点甜味制作，再炒上滑蛋以及韭菜，我欣赏的是那些沾在米糕上的镬㶶！好吃！要说三次。
其貌不扬的它，配上这些嫩炒蛋和自家风味酱汁。滋味无穷。
另外点来的紫菜牛丸汤，牛丸应该是自家制作，不算很弹牙，但也有质感，牛味也突出
分量十足配上不能缺少的香芹，点少一杯不健康的冻饮，改喝一个牛丸汤感觉更良好。
牛丸制作中配上了葱花增添香味。
看到一篇食评说他们没有服务，这天我遇到的是十分之有礼又赞我靓女的姨姨。的确他们没有良好的楼面系统，落单传菜包外卖等执枱可能一脚踢，但有的是这种十年如一日的坚持，还有这种潮式老风彩，已经有感受的理由。留意文中的潮州怒汉绝非贬意，只是用上常人理解的字眼。
吃到这里我忽然想起一段歌词"若你喜欢怪人，其实我很美" 🎈
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