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2006-04-24
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终于有机会试这店子！店子门面毫不起眼，若不是见到一对日本夫妇入内，可能仍然与此店擦身而过。见傍晚六点一，店子晚市刚开始，只有我和那对日本夫妇两枱客。是一间要「加一」的店子，店员主动添加热茶，茶更是麦茶哩！心想：若夏天供应冰麦茶就好啰。见今天未食过蔬菜，于是点了「蔬菜拉面」（$45，另加一）。拿了本杂志睇，等了十分钟，面才上桌。以即渌拉面而言，等十分钟好合理。视觉满分：卖相漂亮，配料种类颜色颇多。配料多元化，好新鲜，有海苔、大葱、日式笋、豆芽、甘笋、椰菜、旺菜、日式叉烧片…等。真的有肉、有菜、有淀粉质。面条弹牙，师傅渌面手势和面条质素都不俗。汤底甚是鲜美，我还掏了几口饮用。吃完整晚都唔会口渴，大概没啥味精！？（希望猜对。）吃过这儿的拉面，我肯定唔会再吃「味千xx」的港式日本拉面。至于，「元祖xxxx」或「面屋x平安」，正式沦为次选。
店子门面毫不起眼，若不是见到一对日本夫妇入内，可能仍然与此店擦身而过。
见傍晚六点一，店子晚市刚开始，只有我和那对日本夫妇两枱客。
是一间要「加一」的店子，店员主动添加热茶，茶更是麦茶哩！心想：若夏天供应冰麦茶就好啰。
见今天未食过蔬菜，于是点了「蔬菜拉面」（$45，另加一）。拿了本杂志睇，等了十分钟，面才上桌。以即渌拉面而言，等十分钟好合理。
视觉满分：卖相漂亮，配料种类颜色颇多。
配料多元化，好新鲜，有海苔、大葱、日式笋、豆芽、甘笋、椰菜、旺菜、日式叉烧片…等。真的有肉、有菜、有淀粉质。面条弹牙，师傅渌面手势和面条质素都不俗。汤底甚是鲜美，我还掏了几口饮用。吃完整晚都唔会口渴，大概没啥味精！？（希望猜对。）
吃过这儿的拉面，我肯定唔会再吃「味千xx」的港式日本拉面。至于，「元祖xxxx」或「面屋x平安」，正式沦为次选。
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