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2017-05-15
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有水准兼有Live band嘅餐厅或酒吧在香港已卖少见少，今晚居然误打误撞在铜锣湾发现这间环境同气氛都一流的live band七重天！甫步入餐厅已被一座怀旧大喇叭所吸引，由于时间尚早，客人不多可随意就坐。这里灯光昏暗，装修雅致，景观开扬，除了有一间大K房可包场外，中央还有一个小小的表演台，侍应告知原来逢星期二至五，每晚9-11点有Live music, 千万不能错过！怀著兴奋的心情期待著live music，等待中当然 少不了美食和美酒陪伴呢！ 点了两杯cocktail : Frozen Wine & Mezze 7 , 颜色鲜艳夺目，酸甜易入口，为味蕾带来清新感觉，令人食欲大增。由于是新店，食物种类不算太多选择，不过贵精不贵多，食物水准高足以弥补一切。必试"日式矶煮鲍鱼" $98 ~ 鲍鱼爽弹鲜味，on top配上几粒鱼籽及浇以风味独特的酱汁，口感丰富！每只鲍鱼还已切开3小份，这个价钱有这个份量及水准，绝对超值!!! "海胆荞麦面" $78 ~ 海胆鲜甜美味，荞麦面轻盈幼滑，汤底亦清新淡雅，不过略嫌份量较少。"日式鸡骨肠" $78 ~ 香气四溢的鸡骨肠肉香惹味，佐酒一流另一必食之选"
甫步入餐厅已被一座怀旧大喇叭所吸引，由于时间尚早，客人不多可随意就坐。这里灯光昏暗，装修雅致，景观开扬，除了有一间大K房可包场外，中央还有一个小小的表演台，侍应告知原来逢星期二至五，每晚9-11点有Live music, 千万不能错过！
怀著兴奋的心情期待著live music，等待中当然 少不了美食和美酒陪伴呢！ 点了两杯cocktail : Frozen Wine & Mezze 7 , 颜色鲜艳夺目，酸甜易入口，为味蕾带来清新感觉，令人食欲大增。
由于是新店，食物种类不算太多选择，不过贵精不贵多，食物水准高足以弥补一切。
必试"日式矶煮鲍鱼" $98 ~ 鲍鱼爽弹鲜味，on top配上几粒鱼籽及浇以风味独特的酱汁，口感丰富！每只鲍鱼还已切开3小份，这个价钱有这个份量及水准，绝对超值!!!
日本矶烧鲍鱼
$98
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"海胆荞麦面" $78 ~ 海胆鲜甜美味，荞麦面轻盈幼滑，汤底亦清新淡雅，不过略嫌份量较少。
海胆荞麦面
$78
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"日式鸡骨肠" $78 ~ 香气四溢的鸡骨肠肉香惹味，佐酒一流
日式鸡骨肠
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另一必食之选"香煎带子" $98 ~ 嫩滑带子被油脂均匀的烟肉包裹著，两者浓淡味互相呼应，真是令人回味无穷
香煎带子
$98
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充满Fusion特色的"烟熏安格斯牛扒配黑松露肠粉" $288 ~ 上枱后稍待一分钟才将盖子打开， 烟熏味随即涌出，香气朴鼻。 安格斯牛扒肉质松软而肉汁丰腴; 不过最令人惊喜的是黑松露肠粉, 绝对是充满创意的完美黑白配！
烟熏安格斯牛扒配黑松露肠粉
$288
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最后高潮位是这晚适逢有位食客生日，由singer带领大家一齐为她唱生日歌，她还请我们吃生日蛋糕，拍照及饮杯， 令气氛高涨！这晚能够在这间充满人情味的restaurant and bar一边听靓歌一边享受美酒佳肴，还认识了新朋友，简直是人生一大乐事呢！
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