祥興記上海生煎包 (已結業)

每次行過都見到很多人在門口等候，昨晚我終於第一次品嚐它出名的生煎包。祥興記開業不久，地方雖小，但衛生環境不錯，餐廳還放了不少祥興記舊照片作裝飾。餐廳食品選擇唔多，只有四款食物、四款飲品。而我只買了蘿白湯、金吉凍飲及上海生煎包。蘿白湯內有豆卜、粉絲及蛋絲。買相不錯，味道方面，只有濃濃的蘿白味。金吉凍飲沒有什麼特別，但為天熱，感覺特別可口。上海生煎包，可能是主角因此都要等一會才可品嚐到。祥興記用的是上海帶來的醋，香港是買不到。對我來說食生煎包一定要加醋，佐當然醋的好與壞對食用者來說定會有一定的影響。而祥興記選用的醋的確很好，顏色清(小色素)而且味道適中。上海生煎包的買相不錯有芝麻和蔥花，一咬開薄薄的皮、就感覺到它的汁急要出來似的。上海生煎包外脆內軟，多汁肉軟味濃油而不膩，真的好好食。絕對值得一試。