影片
更多
2017-09-22
409 浏览
只有日文和拼音的炸鸡店，餐牌上自称东京浅草炸鸡专门店。一早已看到其他食家，在这间炸鸡店进食的照片，看来好像挺吸引，但是上次来到黄大仙，又忘记了试这一间炸鸡店，去了食那新式的上海菜。今次，碰巧下午有空，来到黄大仙，就醒起可以吃这间炸鸡了。想不到，中午大概一时许，人流竟然不太多，一去到就可以直接内进，还要坐四人位，之后有一对母女搭枱。点了一个，之后慢慢坐着等候。桌上有筷子、沙律酱、牙签，看来非常企理。究竟，为何南蛮有炸鸡🤔？本港也有一些食肆，明明是日式，但是名字也有「南蛮」两个字🤔。据太阳报所搜集资料「16世纪，葡萄牙船队到日本贸易，西班牙人晚了很多年始与日本交流，当时的日本人看不惯这些异国人的样貌及服饰，称他们为南蛮人。这个贬义称呼沿用至今，具南蛮特色的食物就是南蛮料理。」味噌汤我一向不喜，其实无论日本的面豉汤，又或者味噌汤，我也不太喜欢，因为我觉得一味死咸，这儿的味噌汤也算是有点诚意，因为有两块豆皮。结果，炸鸡以铁板呈上。底下有不少椰菜丝，以及洋葱丝。所谓的他他酱，其他的炸鸡店非常之求其，随便用个沙律酱，就咁挤出来就当作是他他酱，混合炸鸡，呈上给客人。这儿的制作非常认真，在他他酱之中，
今次，碰巧下午有空，来到黄大仙，就醒起可以吃这间炸鸡了。想不到，中午大概一时许，人流竟然不太多，一去到就可以直接内进，还要坐四人位，之后有一对母女搭枱。
点了一个，之后慢慢坐着等候。桌上有筷子、沙律酱、牙签，看来非常企理。
究竟，为何南蛮有炸鸡🤔？本港也有一些食肆，明明是日式，但是名字也有「南蛮」两个字🤔。据太阳报所搜集资料「16世纪，葡萄牙船队到日本贸易，西班牙人晚了很多年始与日本交流，当时的日本人看不惯这些异国人的样貌及服饰，称他们为南蛮人。这个贬义称呼沿用至今，具南蛮特色的食物就是南蛮料理。」
味噌汤我一向不喜，其实无论日本的面豉汤，又或者味噌汤，我也不太喜欢，因为我觉得一味死咸，这儿的味噌汤也算是有点诚意，因为有两块豆皮。
结果，炸鸡以铁板呈上。底下有不少椰菜丝，以及洋葱丝。所谓的他他酱，其他的炸鸡店非常之求其，随便用个沙律酱，就咁挤出来就当作是他他酱，混合炸鸡，呈上给客人。这儿的制作非常认真，在他他酱之中，找到不少蛋白碎粒，的确不赖。
好像有四件炸鸡，还有一点就是，这儿最均真的，就是每一道菜色，都有指明，有三件、四件、或是五件炸鸡，任君选择，明码实价，童叟无欺。
我点的是四件炸鸡，炸鸡也相当之大份，太大件，内里不算极之丰富肉汁，但是鸡肉也不算太鞋太干。外皮还是有点容易脱落，令人感觉不像是新鲜即炸，可能，预先炸过，然后没有客人，就放了一会儿，然后我下单的时候，就拿去翻热，再放到铁板上面。
由于放在铁板之上，不算太快冷掉，保温不错。
毕竟由于这是一间日式炸鸡店，我也期望店方使用圆形肥大的日本米。但是这个白饭，似乎就不是使用日本米🤔了，虽然咬落烟韧有劲，但是不够肥大不够圆肥。
然而，我觉得比较差的一点，就是只是吃半小时的快餐店形式的炸鸡店，也需要收取加一服务费，另外，加一之后其实只是五毫子，但是五毫子也四舍五入，结果71.5，一进就进到去＄72，有「五毫子」只是无谓钱来的。
张贴
