影片
更多
2021-04-24
2915 浏览
叹点嗜人的我，景然忘记此处，老板登一声提起，来。 我们不是坐大厅，有的神秘感，侍应带我们往一间大房，内有四张枱，相隔都寛，雅致清静，有部大电视机在播马，啱老板，最满意。 枱上有碟XO酱，瑶柱多及香，接受微辣，但不及夜上海，但此处收$40,贵的。 餐前小食本是牛，都几吸引，因老板不食，转凉瓜-甘甜，另一小食青瓜-青甜，二款都爽口及颜色碧绿，加香油及芝麻，我反而欢喜。 早前得悉，巳故点心太斗勋叔，改良玉液义烧包要求，酸碱中和，雀型及皮饀比例46，适当爆口，好讲究，好多时高级餐厅做到，除咗皮馅比例,但此处做到，皮4馅6，义烧涨满，义烧香及嫩，咸甜得宜，皮爆口开花靓靓@16。 煎焗莲藕饼$72，以前食过多数莲藕粒与肉饼搅埋煎，此处是二片夹鲮鱼肉及猪肉两边煎焗，卖相吸精像一个个金钱，意像吉利，但莲藕不爽不粉，差少少，但馅有鱼鲜味，香煎后混合一体，咸甜有道，也盖其不足之处。 煎素鹅$88，浅金黄色，好似一件一件金砖，心想齍腐皮又几好食，咁我就错，一层薄脆外皮，软绵腐皮肉经油炸洗礼后，爆发美妙豆香滋味，但又不油腻，正 珍珠鸡@30，打开闻不到荷香味，发现原来只用鲜荷叶，无用干荷叶，扣分，2只饱鱼～
我们不是坐大厅，有的神秘感，侍应带我们往一间大房，内有四张枱，相隔都寛，雅致清静，有部大电视机在播马，啱老板，最满意。
枱上有碟XO酱，瑶柱多及香，接受微辣，但不及夜上海，但此处收$40,贵的。
餐前小食本是牛，都几吸引，因老板不食，转凉瓜-甘甜，另一小食青瓜-青甜，二款都爽口及颜色碧绿，加香油及芝麻，我反而欢喜。
早前得悉，巳故点心太斗勋叔，改良玉液义烧包要求，酸碱中和，雀型及皮饀比例46，适当爆口，好讲究，好多时高级餐厅做到，除咗皮馅比例,但此处做到，皮4馅6，义烧涨满，义烧香及嫩，咸甜得宜，皮爆口开花靓靓@16。
煎焗莲藕饼$72，以前食过多数莲藕粒与肉饼搅埋煎，此处是二片夹鲮鱼肉及猪肉两边煎焗，卖相吸精像一个个金钱，意像吉利，但莲藕不爽不粉，差少少，但馅有鱼鲜味，香煎后混合一体，咸甜有道，也盖其不足之处。
煎素鹅$88，浅金黄色，好似一件一件金砖，心想齍腐皮又几好食，咁我就错，一层薄脆外皮，软绵腐皮肉经油炸洗礼后，爆发美妙豆香滋味，但又不油腻，正
珍珠鸡@30，打开闻不到荷香味，发现原来只用鲜荷叶，无用干荷叶，扣分，2只饱鱼～薄，鲍味欠奉，有蛋黄（好少酒楼有加入，特别带起色香味，我系好恨有），腊肠，虾米，猪肉，冬菇，足料，糯米软糯，以此价算合理。
蛋白杏仁茶$45,蛋白溶于杏仁茶，香滑，因食过香宫杏仁茶后，已经是除却巫山不是云，但此价巳做到满分。
燕窝流沙寿桃$28,外皮香软，有光泽，外形不像桃，有粒的，似乜？，撇开真的流沙蛋黄香弹出，起沙有丁丁啫喱-燕窝，奶黄味盖过。
煎焗莲藕饼
92 浏览
0 赞好
0 留言
叉烧包
82 浏览
0 赞好
0 留言
煎素鹅
73 浏览
0 赞好
0 留言
96 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
