東海酒家 (已結業)

又到了吃大闸蟹的季节！本人是正宗蟹迷，当然赶在大闸蟹季之初立即品尝。今年的选择仍然是已帮衬多次的东海：看到这个经典大闸蟹碟，未有得食先兴奋第一道上桌的菜式出乎意料地是炖汤！炖汤料足火候够，喝了暖暖胃也不错！下一道菜是蟹粉小笼包。一笼四颗每人两个，份量刚刚好。小笼包皮薄馅靓，汤汁和蟹粉都很充足主角大闸蟹出场了！东海真的童叟无欺，两只蟹的大小跟碟上印的差不多一模一样！一揭开蟹盖，黄色的蟹膏立即涌出，一勺子舀起来放进嘴里，满口油香蟹都算大只，饱尝蟹膏后，蟹肉味道也很鲜美。侍应们很贴心，每人那两只大闸蟹是一只一只上的，确保客人不会因为吃得慢而变了吃＂冻蟹＂！下一道菜是蟹粉蒜蓉包，那锅蟹粉上枱前，侍应把它放在炉上热了一会，确保蟹粉是热腾腾的。把香喷喷的蟹粉铺满脆脆的蒜蓉包上，咬下感觉到包包的脆和蟹粉的鲜！这几道菜吃后齿颊留香，胆固醇脂肪等扫兴事早已抛诸脑后是时候清淡一下。姜汁芥兰几入味，十分不错。芥兰后有一个细细碗的酸辣乌冬，乌冬面条颇弹牙，好吃。最后的甜品当然是大闸蟹餐少不了的姜茶汤圆。姜茶很有辣劲，应该非常有驱寒作用汤圆是豆沙的，甜甜的中和了姜茶的辣，为这顿大闸蟹餐划上完美句号。