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2024-06-08
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相信熟悉我的朋友都知道我跟爸爸也很喜欢吃海鲜！好快就到父亲节我当然识做预早跟车爸爸庆祝，过气黑洞烂船也有三斤钉去吃自助餐就最合他心意了。上星期五我们选到Hyatt Regency Hong Kong, Tsim Sha Tsui 的Cafe咖啡厅，大叹海鲜主题的丰富自助晚餐。甫踏入自助餐区放满耀眼的冰镇海鲜！这天我们可以品尝到皇帝蟹脚、面包蟹、越南冻虾、纽西兰青口、沙白蚬及加拿大海螺，海鲜迷的我俩看见这个阵容超级开心。放在冰镇海鲜旁还有中式前菜，花雕醉鸡翼、陈醋云耳两款也是我喜欢的美食。转过弯便是日式美食区！刺身柜内有虾、三文鱼、帆立贝、象拔蚌、八爪鱼、希灵鱼及吞拿鱼，另外还有多款寿司、卷物、日式豆腐及中华沙律等供选择。而在四小时的自助餐途中会有幸福时间！由师傅会即场㓥这条油甘鱼分给大家品尝，大家听到响铃记得出去排队取新鲜的油甘鱼刺身喔。我喜欢的沙律吧选择亦有不少！包括有新鲜的沙律菜羽衣甘蓝、罗马生菜、粟米、洋葱、黑水榄、鸡心豆、面包粒及车厘茄等等！大家可以发挥自己小宇宙拼出喜欢的沙律碟来作揭幕。想偷懒的可以选择现成沙律来品尝！分别有三文鱼长通粉沙律及薯仔沙律可供选择而且质素相当不错呢
上星期五我们选到Hyatt Regency Hong Kong, Tsim Sha Tsui 的Cafe咖啡厅，大叹海鲜主题的丰富自助晚餐。甫踏入自助餐区放满耀眼的冰镇海鲜！这天我们可以品尝到皇帝蟹脚、面包蟹、越南冻虾、纽西兰青口、沙白蚬及加拿大海螺，海鲜迷的我俩看见这个阵容超级开心。
放在冰镇海鲜旁还有中式前菜，花雕醉鸡翼、陈醋云耳两款也是我喜欢的美食。转过弯便是日式美食区！刺身柜内有虾、三文鱼、帆立贝、象拔蚌、八爪鱼、希灵鱼及吞拿鱼，另外还有多款寿司、卷物、日式豆腐及中华沙律等供选择。而在四小时的自助餐途中会有幸福时间！由师傅会即场㓥这条油甘鱼分给大家品尝，大家听到响铃记得出去排队取新鲜的油甘鱼刺身喔。
我喜欢的沙律吧选择亦有不少！包括有新鲜的沙律菜羽衣甘蓝、罗马生菜、粟米、洋葱、黑水榄、鸡心豆、面包粒及车厘茄等等！大家可以发挥自己小宇宙拼出喜欢的沙律碟来作揭幕。
想偷懒的可以选择现成沙律来品尝！分别有三文鱼长通粉沙律及薯仔沙律可供选择而且质素相当不错呢。芝士也有三款选择之多当中包括有爸爸最爱的Blue Cheese，另外两款是Emmental Cheese及Brie Cheese也是我喜欢的味道。
Cold Cut则有三款选择配衬新鲜哈密瓜享用最为匹配。
另一边厢发现有非常贴心的Gluten Free面包而且还有多款不同口味！例如甜奶油包、种子面包、马德莲蛋糕及无麸质面包。
印式美食这天有印式炸蟹饼、印式羊肉饭、天多利烤鸡、印式扁豆咖喱、印式牛油鸡及蒜味印式烤饼，爱吃香口浓味印度美食的朋友万物错过。
说到Cafe的重头戏必定是即煮美国波士顿龙虾了！除了新鲜原汁原味之外更有泰式辣酱和四川麻辣汁，绝对照顾到喜欢不同口味的客人。
来到西式美食区先有即煮的芝士蟹肉意大利粉饭，当然也少不了牛魔王必爱的烧有骨肉眼啦。
接下来有烧菠萝肠仔、白酒煮海鲜、香煎龙脷柳、日式茄子、烧羊髀、烧杂菜，最后还有番茄汤及炸薯条配黑松露酱。继续行忽然看到火光熊熊原来师傅正在炮制香煎虎虾！煮起来新鲜热辣香喷喷的味道非常诱人。
接下来是烧味档除了有烧鸭、叉烧及烧腩仔外还有嫩滑海南鸡饭。
转弯位则放满了炸至金黄香脆的天妇罗，而当中的软壳蟹天妇罗就最吸引我了。
继续往前走是即渌粉面档位！分别有辣汤、猪骨汤及法式清汤三款汤底的选择，再拣上自己喜欢的粉面及配料便能得出一碗自己口味的粉面。
是日炖汤我们得到好吸引的花胶日月鱼炖鸡汤。
行到最后是我最爱的即场小炒Corner！师傅会即席炒制各式香喷喷的中式小炒超吸引。打头阵有辣酒煮海鲜、清蒸沙巴龙趸、上汤龙虾钳、瑶柱扒时蔬、豉油王大虾、豉椒炒青口及我最喜欢的猪脚姜。
终于来到甜品区先有小朋友必定喜爱的Candy Corner，但其实车爸爸也非常喜欢吃糖果呢。切件蛋糕这天供应有黑森林蛋糕、伯爵茶忌廉蛋糕、纽约芝士蛋糕及红丝绒蛋糕，款款都非常吸引真的要留肚品尝。
另外有我超爱吃的芒果糯米饭及酥脆云呢拿拿破仑。
说到甜品当然少不了雪糕那份儿！这天供应的是Häagen-Dazs雪糕还有六款口味之多，旁边放上各式配料任意添加好开心喔。另外还有豆腐花、面包布甸、伯爵茶曲奇及蝴蝶酥及即制窝夫。最后这个甜品冻柜内则放上了芒果布甸、桂花杞子啫喱、茉莉奶冻、杏仁挞、生果挞、意大利芝士布甸、红莓朱古力蛋糕及新鲜切件水果，相信甜牙齿必定会吃得非常快乐兼满足。
行完一圈已经非常肚饿了！跟车爸爸分工合作取上各式美食一起开餐。柔软的Brie Cheese奶香十足不会太膻是我喜欢的芝士口味，而风味强烈的Blue Cheese就留待识叹的车爸爸去享用。
我取上了一碟非常丰盛头盘前菜！有这一碟可防止待会吃得过于凶狠。
接力品尝刺身和寿司等日本美食！刺身质素不俗肥美三文鱼和柔软鲜甜帆立贝我最为推介的。
冰镇海鲜中以皇帝蟹脚最为吸引，那浓郁的海水鲜味藏于梳梳的蟹肉中超好吃，另外爽甜越南冻虾及鲜嫩纽西兰青口也是必吃之物哦。
但说到这个自助餐的焦点肯定是即煮的龙虾！新鲜龙虾热腾腾的上水再送到嘴边，吃下肉质超级爽弹而且鲜味浓郁，加上柔软橙红虾羔真的要吃多几转来满足馋嘴。
然后这个香煎虎虾亦是鲜味的来源，焦香大虎虾配衬特色的牛油柚子豉油汁真的非常香口，而烧味方面极推介大家品尝嫩滑的海南鸡。
喜欢吃天妇罗的朋友别错过软壳蟹天妇罗，那脆浆炸得轻盈不油加上软壳蟹的甘香非常可口。
晚上七时许看见师傅正在跟油甘鱼交涉中便知道很快铃声会响起来！即时通知事爸爸到日式专区排队领取他喜欢的限量即㓥油甘鱼刺身。我们两人共可以得到六件新鲜油甘鱼刺身，爱吃的车爸爸表示非常新鲜吃得好满足。
另外限定美食就是位上的烧皇帝蟹脚，吃过冰镇还有热辣辣的可以享用好幸福，而怕吃生冷食物的朋友也不需担心吃不到靓蟹了。
这刻需要一碗热辣辣的炖汤来暖胃！是日靓汤花胶日月鱼炖鸡汤内里有一整块花胶超级滋补。
继续享用超足料的瑶柱扒西兰花，满满咸鲜的瑶柱伴著爽口的西兰花，吃到即炒出来的味道真的非常吸引。而我喜欢来Cafe吃自助餐最大的诱因除了龙虾就是猪脚姜！这儿猪脚姜的醋煲得非常醇香甜度也恰好，老姜弄得非常入味加上柔润的猪脚令我吃上两碗才罢休。
另外西式美食亦不是省油灯挺有质素！那浓浓的番茄汤香气非凡，加上开胃的酸度就令我喝上两碗之多，而即煮的芝士蟹肉意大利饭口感也很合我心水，加上蟹肉和芝士的香气叫我吃得非常满意，如果还有胃纳的话别忘记吃新鲜热辣的炸薯条，沾上黑松露酱永远也是那么吸引。
车爸爸对于这粉嫩的烧有骨肉眼评价也非常不错，而我就喜欢弹牙的印式炸虾饼和天多利烤鸡。
来到这刻肚仔表示已经非常满足是甜胃出动的时候！先选上两球雪糕来帮助消化我选的红莓雪葩正好合乎条件。豆腐花是车爸爸最爱的甜品！这儿一大桶任吃对他来说绝对是快乐的事情。
而我就特别喜欢吃泰式的芒果糯米饭！似咸非甜的椰浆令糯米变得吸引，加上完熟香甜的芒果这甜品绝对能变成我的最爱。
平时吃自助餐我比较少选上蛋糕来享用！但这件伯爵茶忌廉蛋糕我非常推介给大家，软滑的伯爵茶忌廉加上浓郁的佛手柑香气的松软蛋糕，这味道和质感也超乎我想像的美味。
四小时滋味蟹馔自助晚餐原净价$978.8/位，我们以优惠净价$666/位便享用到，所以记得免费加入凯悦天地会员便可享高达65折优惠。
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