金記冰室 (已結業)

之前响西营盘金记买过金腿伍仁月饼几好食，又其实成日都经过湾仔天乐里，但又没有留意金记冰室，今次朋友约了我去下午茶，咁就决定去金记。我见到有新鲜牛肉餐，$41，本身是通粉，我要求转福字面，加$5，要双太阳蛋，牛油方包要烘底，加$2，要冻柠茶，加$3。新鲜牛肉面？原来是没有将牛肉腌过，新鲜的将牛肉渌熟，所以差不多是原味牛肉，几好咬口，另一重点是福字面的味汤粉，我未落之前饮了一啖啖而无味的汤，当加味汤粉之后，味道就不同了，其实不懂形容此味道，但食过福字面的人就会知道，福字面少少弹牙，如果硬身些更好。双太阳蛋加牛油方包烘底，我不喜欢弄穿蛋黄，喜欢先用义分开蛋白，食完蛋白后再一口食了蛋黄，蛋煎得不错，没有太熟，牛油方包烘底，即牛油多士，多士够松化，如果牛油多一点更好。冻柠茶，茶底不错，够茶味，都算够冻。