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2021-04-23
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香港有很多台式食店，但要做到食物卖相和味道都一样好而有玩意的却不多，这间便是其中一间。「我爱台妹」的霓虹灯牌置在门口的当眼处，店内播着耳熟能详的台歌。麻婆豆腐手工饺($72)，在肉饺子上浇上麻婆豆腐酱，当中的豆腐粒带点爽滑，口感与一般豆腐与别不同，提升不少饺子的味道。一直以来都是点面和饮品，这次脏脏芋泥咸蛋黄蛋饼($85)确实带来惊喜。鸡蛋包裹着绵厚的芋泥，层层不同的口感，加上本身蛋香及芋泥香，令蛋饼在口感、味道和外观上都十分出色。芋泥迷必吃。黑蒜牛肉面($118)，黑蒜的颜色成为这碗面的主色。漆黑的汤底散发出蒜香。在刀削面和宽粉丝两者中选了宽粉丝，十分滑溜，但无阻其汲汁。宽粉丝虽不及刀削面汲汁多，黑色的蒜汤仍挂上透明的粉丝，令粉丝变成半透明的浅黑色。一大匙的蒜蓉加上面条上吃，蒜味会更浓郁。旁边有一瓶辣牛油可随意添加，但个人觉得汤底味道已足够，加了反而味道过浓。手作芋泥牛乳冰($58)，芋泥量及甜度适中，能尝到芋泥粒。芋泥味重，与鲜奶搅拌后，芋泥的绵滑和鲜奶的柔滑非常配合，能尝到两种层次的滑。喜爱喝芋泥饮品的不能错过。鲜木瓜牛乳($58)，主要是以新鲜木瓜味为主，木瓜味非常浓郁，如吃新
香港有很多台式食店，但要做到食物卖相和味道都一样好而有玩意的却不多，这间便是其中一间。「我爱台妹」的霓虹灯牌置在门口的当眼处，店内播着耳熟能详的台歌。
麻婆豆腐手工饺
$72
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麻婆豆腐手工饺($72)，在肉饺子上浇上麻婆豆腐酱，当中的豆腐粒带点爽滑，口感与一般豆腐与别不同，提升不少饺子的味道。
脏脏芋泥咸蛋黄蛋饼
$85
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一直以来都是点面和饮品，这次脏脏芋泥咸蛋黄蛋饼($85)确实带来惊喜。鸡蛋包裹着绵厚的芋泥，层层不同的口感，加上本身蛋香及芋泥香，令蛋饼在口感、味道和外观上都十分出色。芋泥迷必吃。
黑蒜牛肉面
$118
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黑蒜牛肉面($118)，黑蒜的颜色成为这碗面的主色。漆黑的汤底散发出蒜香。在刀削面和宽粉丝两者中选了宽粉丝，十分滑溜，但无阻其汲汁。宽粉丝虽不及刀削面汲汁多，黑色的蒜汤仍挂上透明的粉丝，令粉丝变成半透明的浅黑色。一大匙的蒜蓉加上面条上吃，蒜味会更浓郁。旁边有一瓶辣牛油可随意添加，但个人觉得汤底味道已足够，加了反而味道过浓。
手作芋泥牛乳冰
$58
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手作芋泥牛乳冰($58)，芋泥量及甜度适中，能尝到芋泥粒。芋泥味重，与鲜奶搅拌后，芋泥的绵滑和鲜奶的柔滑非常配合，能尝到两种层次的滑。喜爱喝芋泥饮品的不能错过。
鲜木瓜牛乳
$58
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鲜木瓜牛乳($58)，主要是以新鲜木瓜味为主，木瓜味非常浓郁，如吃新鲜木瓜，也能尝到淡淡的鲜奶味。我比较喜欢芋泥牛乳冰，两者同样出色，只视乎个人喜好。
题外话/补充资料：
加一服务费，每人最低消费$150
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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