影片
更多
2012-07-16
429 浏览
今日又去左久违了的Oyster C, 每次去食都令我好感动! 平时都系两个人去, 今次难得组到4个人, 可以尝试更多新野 XD首先就点左个蒜蓉包配黑松露蟹肉酱, 个酱好食, 不过个包d 味就有少少怪, 比起黑松露汤, 后者较佳主角生蚝今次唔系叫左咁多, 只系每人两只, 拣左要甜d 同creamy d 既, 佢另外仲有海水味d 既拣呢度既生蚝真系完全唔同出面oyster bar or 号称生蚝任食自助餐, 果度d 蚝得个死咸字同腥腥地,呢度既完全系好鲜甜, 肥美! 海胆 - 本身话得10-5月先有(加拿大海胆), 但系估唔到宜家都有wor! 虽然转左墨西哥种, 但系都好好味!唔好睇佢好似黑黑地, 好似唔系鲜甜, 但食落就知道系另外一回事, 包埋附送既紫菜简直一流! 自己叫晒一板都唔系一件难事!头盆 - 菠菜蘑菇焗田螺 - 个菠菜用左少少蒜蓉黎炒过, 出色! 唔会净系用盐得个咸味另外薯蓉都够香滑同入味, 将整个蘑菇田螺同薯蓉一啖过咁摆落口, 真系最完美既配搭! 系口腔内发出既香味真系令人唔舍吞!煎鹅肝配蓝莓汁 - 系当晚我最喜爱的其中一个菜式入口唔会觉得太腻, 配上微酸带甜的蓝莓汁更锦上添
平时都系两个人去, 今次难得组到4个人, 可以尝试更多新野 XD
首先就点左个蒜蓉包配黑松露蟹肉酱, 个酱好食, 不过个包d 味就有少少怪, 比起黑松露汤, 后者较佳
主角生蚝
今次唔系叫左咁多, 只系每人两只, 拣左要甜d 同creamy d 既, 佢另外仲有海水味d 既拣呢度既生蚝真系完全唔同出面oyster bar or 号称生蚝任食自助餐, 果度d 蚝得个死咸字同腥腥地,
呢度既完全系好鲜甜, 肥美!
海胆 - 本身话得10-5月先有(加拿大海胆), 但系估唔到宜家都有wor! 虽然转左墨西哥种, 但系都好好味!
唔好睇佢好似黑黑地, 好似唔系鲜甜, 但食落就知道系另外一回事, 包埋附送既紫菜简直一流! 自己叫晒一板都唔系一件难事!
头盆 - 菠菜蘑菇焗田螺 - 个菠菜用左少少蒜蓉黎炒过, 出色! 唔会净系用盐得个咸味另外薯蓉都够香滑同入味, 将整个蘑菇田螺同薯蓉一啖过咁摆落口, 真系最完美既配搭! 系口腔内发出既香味真系令人唔舍吞!
煎鹅肝配蓝莓汁 - 系当晚我最喜爱的其中一个菜式
入口唔会觉得太腻, 配上微酸带甜的蓝莓汁更锦上添花普通系外面食都系多数配红酒汁, 亳无创意, 今次oyster c 真令我喜出望外
肉眼扒 medium rare - 一般, juicy 度不够, 肉质偏"鞋" 伴碟配菜算不过不失, 无乜需要特别讲评
明太子意粉 - 算系全晚比较失色的一碟
本身Oyster C 既意粉都不太突出, 继上次试完大虾蒜片意粉后, 今次叫左明太子意粉, 谂住回味一下当年系日本生活时的风味可惜一黎到睇到明太子d颜色太假, 卖相不佳, 睇到其实胃口而减一半
加上意粉油而硬过头同干身。只可说食之无味, 弃之可惜。
Overall, 黎Oyster C 当然系要叫番佢地既专长海鲜类既食物会比较稳阵。
听到老板同隔离黎熟客讲当晚有奄仔蟹, 好想试, 不过实在已经叫左太多食物 >< 希望下次可以食到!
张贴
