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2018-11-26
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有种浪漫, 叫做工厦天台的浪漫。位于大围的猪手工房, 留了我一个美好晚上。室内环境清优, 雅致, 室外露天却有另一番风味, 是凉风, 晚灯与蜡烛! 我爱的, 不只是它的空间感及浪漫感, 还有它的食物, 都很优质。我和朋友点了最具代表性的第一爆脆咸猪手, 皮超级松脆, 肉质很松香, 软而多, 配上味道刚好的黄芥辣酱及酸菜, 美味而不腻滞! 奶油黑松露野菌忌廉汁阔条面也是推介之选。它粉质软弹, 每条均匀地沾著奶油, 吃下滑而香浓, 食完一口会再食一口! 个人喜好紫薯, 一定要向紫薯控推介香脆燕麦紫薯丸, 超脆又有咬口的外皮, 配上热而香棉的紫薯蓉, 整粒都充满魅力, 一口一粒, 口感好也令人吃得充满喜感! 要食! 一定要食的一间餐厅!
第一爆脆咸猪手
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香脆燕麦紫薯丸
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黑松露野菌忌廉汁阔条面
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