掂檔車仔麵 (已結業)

之前路过一直没有光顾，因为不清楚好不好吃。最近上OpenRice看食客的对该店的评价，发现７８个评价当中有７３个是好评，正评率极高，看来值得一试，所以中午时约了两个同事到这里吃午饭。我和同事三个人都点了三𩠌面，巧合地，点的配菜都不同，我点的是「顶级墨鱼丸」、咖哩鱼蛋和卤水蛋；同事甲点的是「王沙润」、柱候牛腩和韭菜；同事乙点的是鱼皮饺、秘制猪手和猪大肠。我选的汤底是秘制嗱渣汁(小辣)。点了菜，期待了一会，菜便端上来了，碗很大，看起来量以为量很足，怎料事实上完全不是一回事。面只有一点点，卤水蛋十分普通，「顶级墨鱼丸」只是大颗，但味道和咬感都比丸龟先收购的那一家谭仔的差（人家的便宜你的贵呀），然后咖哩鱼蛋，套用食神一句说话「没有鱼味也没有咖哩味，失败」。看看同事甲的「王沙润」，根本就是普通的猪润，何来黄沙润呢？最失败的是餐饮…我点的是热柠檬茶。根据我多年喝柠檬茶的经验，热柠茶应该是不应该有甜味的（除了私家医院里的免费热饮），甜味应该都来自顾客自行加的砂糖。我呷了一口热柠檬茶，发现柠檬茶竟然是甜的，而且完全没有茶味，所以我很怀疑，那个热柠檬茶有机会是用市面上买到的包装柠檬茶加水再加热（或者是即