潮膳 (已結業)

我是潮洲帮派@潮膳 湾仔轩尼诗道338号北海中心地下C号舖 一个人独脚饭，但又想念起住家饭及潮洲食物，即在饮食软件找到有小菜套餐的新店由细到大家中都会食老潮拼盘$198，另加$20仲有白饭，油菜同冻豆浆。鹅片一定要点个醋汁,再加埋老水蛋，猪腩肉片，老豆腐，猪耳，豆芽菜大大碟，入味老汁好香。由细食到大架潮式糕，有点有咸，小时候在过节时麻麻会弄给我吃，我一口气可以吃3-4件，但九十多岁身体不好再也没机会尝到手势，今天一于回味下。点了南瓜泥粿$42 4件，同韭菜粿6件$48.  皮是由糯米粉加沾米粉弄成，蒸好qq结实弹牙，内馅是单纯的韭菜原汁原味。南瓜是甜的，与糯米粉搓好蒸熟，口感似糯米滋有点黏黏，包了芋泥馅，是日饭后甜品回味细个食的味道，因自己不懂弄，要吃就要出街了，食到想起麻麻，老人家要身体健康长命百岁。