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2016-04-17
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本人一向都好钟意食沙律，尤其系自助果D，钟意装几多就几多，好似细个去某著名意大利薄饼专门店斗装得多咁。是日屋企人生日，我地一行5人黎到食午餐，一共叫左4个main course，3个沙律去share。沙律吧都好丰富，有粟米粒，菠萝，红腰豆，薯蓉，桃，吞拿鱼等等。其实装沙律系有秘诀架，细件既放下面 ，大件放上面，中间可以视符需要加d酱，咁可以装多好多架。讲真呀，五个人叫3个沙律真系差唔多架啦，一个碗真系装到唔少。我地食沙律食到一半时，main course 都开始到啦。烟肉忌廉意粉: 意粉既忌廉味好香浓，个汁亦都整得好滑，意粉口感弹牙，非常美味，上面仲配上温泉蛋，食既时候只要将温泉蛋搅拌后再食，会特别好味。烟三文鱼薄饼: 材料只系用左少量既三文鱼同埋大量既水牛芝士，唔好芝士既我嫌佢份量过多。至于薄饼底做到几香脆，唔错。茄汁海鲜绘饭: 呢个饭都可以算系主菜中最好味既一个。入口感觉似系用蕃茄汤黎煮，煮到D饭吸收晒汤既水份为止。虽然饭既质感唔似正宗既意大利饭，但系口感都几好，又咬口，茄汁味又酸酸甜甜，食落都几开胃，中间仲有好多海鲜，有青口，虾仁，带子同鱿鱼，食落无咩雪味，值得推介。香草鲜虾意粉
是日屋企人生日，我地一行5人黎到食午餐，一共叫左4个main course，3个沙律去share。
沙律吧都好丰富，有粟米粒，菠萝，红腰豆，薯蓉，桃，吞拿鱼等等。其实装沙律系有秘诀架，细件既放下面 ，大件放上面，中间可以视符需要加d酱，咁可以装多好多架。
讲真呀，五个人叫3个沙律真系差唔多架啦，一个碗真系装到唔少。我地食沙律食到一半时，main course 都开始到啦。
烟肉忌廉意粉: 意粉既忌廉味好香浓，个汁亦都整得好滑，意粉口感弹牙，非常美味，上面仲配上温泉蛋，食既时候只要将温泉蛋搅拌后再食，会特别好味。
烟三文鱼薄饼: 材料只系用左少量既三文鱼同埋大量既水牛芝士，唔好芝士既我嫌佢份量过多。至于薄饼底做到几香脆，唔错。
茄汁海鲜绘饭: 呢个饭都可以算系主菜中最好味既一个。入口感觉似系用蕃茄汤黎煮，煮到D饭吸收晒汤既水份为止。虽然饭既质感唔似正宗既意大利饭，但系口感都几好，又咬口，茄汁味又酸酸甜甜，食落都几开胃，中间仲有好多海鲜，有青口，虾仁，带子同鱿鱼，食落无咩雪味，值得推介。
香草鲜虾意粉: 奉上时仲系热辣辣架，香草鲜虾意粉呈清绿色，用左香草同橄榄油去炒，配上大虾，卖相几靓，意粉入口弹牙，虾肉虽然唔够鲜甜，但系都算爽口，如果橄榄油可以落少一点，令意粉食落无咁油腻，咁就更加好啦。
食完main course 之后系时候饮返杯咖啡，呢到既咖啡系蒸馏咖啡，制作需时，但系真系几好味，一D都唔似系平价货，饮落咖啡味好香浓，又唔会有酸味，值得推仲。
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