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2017-09-11
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以蒜作主题的 Mad For Garlic 既有绰头，烹调水准亦不俗，再加上地点方便，自开张以来我已经光顾数次，总括来说，最喜欢的就是这几道菜式。Garlic Bread Tower前菜中不少人会选 Garlic Bread Tower，尤其是首次光顾，鲜红粉盖顶、而又有侍应堂前切面包等安排，的确有欣赏价值，但其实法包只以蒜香调味，食味不过不失而已。Dracula Killer $68既然来到为蒜疯狂的餐厅，就要找款最特色、蒜味最浓的，所以我更喜欢 Dracula Killer ，整粒蒜头的吃法才去到尽，加上一些意式咸鱼仔，伴著多士吃，蒜味无穷！Garlic Snowing Pizza 薄饼方面我最喜欢这一款，香甜菠萝与虾的组合，口感就是鲜美，回甘甜美无比，造型亦吸引，被蒜海盖过，相机未吃亦已垂涎。Arranbiata $98平平地的辣椒意粉，想不到非常香口入味，适量的辣椒、不多的烟肉、大量蒜粉及充足的番茄酱汁，最重要是够辣度，韩式风味，简单已经近乎完美，稍嫌意粉份量太少，意犹未尽。Garlic Steak 有三款牛肉选择，我吃过的是澳洲和牛最好，记得选择生一点的 medium rar
Garlic Bread Tower
Garlic Bread Tower
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前菜中不少人会选 Garlic Bread Tower，尤其是首次光顾，鲜红粉盖顶、而又有侍应堂前切面包等安排，的确有欣赏价值，但其实法包只以蒜香调味，食味不过不失而已。Dracula Killer $68
Dracula Killer
$68
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既然来到为蒜疯狂的餐厅，就要找款最特色、蒜味最浓的，所以我更喜欢 Dracula Killer ，整粒蒜头的吃法才去到尽，加上一些意式咸鱼仔，伴著多士吃，蒜味无穷！Garlic Snowing Pizza
Garlic Snowing Pizza
$128
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Arranbiata $98
Arranbiata
$98
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Arranbiata
$98
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Garlic Steak
有三款牛肉选择，我吃过的是澳洲和牛最好，记得选择生一点的 medium rare，因牛排为放在热板上，会很客易过火。
Garlic Steak - Australia Waygu
$308
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Garlic Steak - Korea Beef
$568
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但另一次选了贵近一倍的韩牛 $568，出场牛肉已七成熟，口感失分！
Vanilla Ice Cream on Chocolate Pizza 8"
Vanilla Ice Cream on Chocolate Pizza 8"
$78
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薄饼皮超薄香脆，朱古力酱浓郁，与香蕉十分合拍，雪糕幼滑香甜，竟然尚有甜味的蒜片，口感增层次，美味无穷。以上的心水，希望你亦喜欢。
出菜快，运作畅顺，怪不得其门如市，繁忙时段记得订位。
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