18巷泰國餐廳 (已結業)

个人较喜欢不太重味道的泰国菜，所以这间泰北菜馆，就是我的至爱。头盘荷莲带子沙律先带出味蕾清新的口味，然后就是泰式鲜虾刺身，仍然保持水准。而且份量适中，小吃来一个炭烧牛扒熟度刚好，另一个香辣猪颈肉，在这个无得㓥猪㓥牛的非常时期，更显好味。然后就是两个主菜-暹罗虾大大只的虾球配上不太辣的调味料恰到好处，而那个牛肋骨和味锅，就真的纯泰东北风味，锅里面有不同的调味辣椒、鲜番茄和菇类，真是惹味十足。每次来都必定试他的砂锅泰式炖花胶，厚厚的花胶，实在色香味俱全，另外我们还柯打了一条盐烧卢鱼，烧得很刚好肉质也没有被掩盖。单尾的蟹肉南瓜炒饭，原来南瓜和蟹也可以很夹的。 还有太座最欣赏的甜品上场-包括榴梿椰汁糯米饭和泰式千层糕，每次嚟都能够令人有惊喜之余，更保持上诚的水准，难怪他已是我与朋友聚会的指定泰国餐厅。