富士山55 (拉麵沾麵專門店) (已結業)

好耐无去富士55食沾面，因为宜家沾面有太多选择，除非令我念念不忘，否则，都想试多啲唔同嘅沾面。今日下午经过铜锣湾，好肚饿，想起富士55嘅沾面，好，就重温一下，睇下水准仲喺咪度。平日嘅五点几，店内空无一人。记得好耐之前系用铁兜仔上沾面汁，汤汁一冻就可以用枱面上嘅IH电磁炉加热啲汤，当时呢个翻热嘅举动，系好创新好有特色的噱头。而今日，转左用石锅！我唔知我无加芝士杂坎关唔关事🧐，不过，用石锅确实更能保持汤汁嘅热度！汤汁喺烧滚左嘅石锅内，滚热到起泡！超正！富士果然依旧无令我失望！沾面汁好浓，面条拣了软面，而真系做得到”软”面。合我心意！叉烧可以烧得多一啲溏心蛋都ok鸡软骨棒都好好味！要试可惜无影close up相😛一个人的超丰富下午茶+early dinner，好满足！服务方面，唔知系咪因为未到晚市又无乜客，服务员喺度用电话，倾计，都唔太attentive，无乜理客人。所以，3分。