蛇王二 (已結業)

腊味之中，我最爱润肠，特别是此店，胜过西苑。他们自设工场晒制。通常买外卖，避开自由行人潮，难得今日堂食。挤拥依旧，阿伯们态度依旧，店内摆设依旧。今日很寒冷，除了内地客，没有人吃蛇羹。港人多是零售服务员或老人家，食烧味饭为多。我独爱润肠和炖汤。点了两个套餐。润肠饭保持水准，味鲜，皮脆双绝，有酒味香醇，冠绝全港。饭不是太热，偏硬。难道是想客人吃快点，难道店主不会考虑转日本米？义烧饭不复当年!已强调要肥的，结果是比波记更瘦。汁液偏少。已点选招牌烧味，仍不合格。其实，最近发觉不出高价，肥义，柳梅义不会献身。义烧已和现实社会一样-贫富悬殊，一般的干瘦，烧味师傅让我自己挑选，都找不到一条合眼缘的；上等的叫义烧皇，皇者是生于帝皇家(利苑等高档店舖)。沙参玉竹炖生鱼汤太淡。椰子炖鸽颇好，有椰子清甜味。我不是内地客，服务员，老旧客，将来还是买外卖算了。