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2016-05-18
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今日下班又和朋友来铜锣湾觅食，朋友想找个环境舒适的地方喝喝啤酒聊聊天，又不想到时代广场后的耀华街的小酒吧，最后我们在openrice中找到了这间比利时特色餐厅，亦找到了我至今最爱的铜锣湾餐厅。店铺位于希云道尽头，在门外一看，楼底非常高，步入餐厅的时候已经被其充满外国气息的设计迷倒，酒吧的位置和旁边的墙上，有各式各样来自不同国家的酒，还有一条像在电影中英式图书馆才会出现的楼梯让侍应走上去拿酒，还未坐下，已经深深被环境吸引。毕竟是第一次来，当然是尝试一下比较有名和受欢迎的菜式:<Steak Tartare $185>牛肉他他卖相吸引，旁边的5块脆面包亦不容忽视。牛肉他他是用上了生牛肉剁成，加入生鸡蛋拌匀一同食用，平日我不会在没有信心的餐厅尝试，毕竟还是要好好爱惜自己的肚子。牛肉被切成细粒，色泽饱满漂亮，口感嫩滑而肉质不会十分松散，相信用上了上等牛肉，油脂分布平均而肉质幼细，没有根和渣。一口将牛肉脆面包放入口中，口感更有层次，香脆的面包带有牛油香气，加了鸡蛋后的牛肉入口更滑溜，一软一脆，口感不错！<Mussel in Hoegaarden beer $235 0.5k
店铺位于希云道尽头，在门外一看，楼底非常高，步入餐厅的时候已经被其充满外国气息的设计迷倒，酒吧的位置和旁边的墙上，有各式各样来自不同国家的酒，还有一条像在电影中英式图书馆才会出现的楼梯让侍应走上去拿酒，还未坐下，已经深深被环境吸引。
毕竟是第一次来，当然是尝试一下比较有名和受欢迎的菜式:<Steak Tartare $185>
Steak Tartare
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Steak Tartare
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一口将牛肉脆面包放入口中，口感更有层次，香脆的面包带有牛油香气，加了鸡蛋后的牛肉入口更滑溜，一软一脆，口感不错！
<Mussel in Hoegaarden beer $235 0.5kg>
Hoegaarden Mussel
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Hoegaarden Mussel
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Hoegaarden Mussel
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<750gram Roasted Pork Knuckle $245>
Roasted Pork Knuckle
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Roasted Pork Knuckle
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Roasted Pork Knuckle
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食物出色之余，啤酒亦这餐厅的另一个卖点。
这里的啤酒种类多不胜数，如果你对来自世界各地的啤酒不太熟识，相信侍应们一定能介绍一款最适合你的!我们选择了以下两款尝试:
<Delirium Tremens $100>
Delirium Tremens
$100
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Karmelet
$100
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